大腦約重1400克，占體重2%，但大腦運作所需的熱量，卻占人體總消費量的20%，說腦筋是個“大門客”沒有為過。

吃早飯。就寢時，大腦仍在消費熱量，早上起床是大腦最缺少能源的時刻，好好吃一頓早飯，大腦能力蘇醒過來，開端一天的事情。早飯最好以全麥、糙米等未精制的谷類為主食。

吃的時刻隻管品味，以一口20下為目的。應用品味肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質，進步腦部運動，充足品味另有助排泄膽囊壓縮素，這類荷爾蒙能隨血液活動進入大腦，進步影象力和進修才能。

多吃團聚飯。愛因斯坦醫科大學研討發明，和怙恃一路用飯的青少年，能夠攝取到更多的生果、蔬菜和乳成品。為瞭讓孩子的大腦和身材發育優越，接洽親子情緒，請隻管本身做菜，百口同享。

經常使用地中海飲食。地中海式飲食包括大批蔬菜、生果、谷類，以深海魚等海鮮為主，削減食用肉類、傢禽，烹飪應用橄欖油，適當飲用紅酒。有研討表現，常食用地中海飲食，罹患老年聰慧癥的概率削減40%。