立夏，是夏日的第一個骨氣，表現暖和的春季已停止，酷熱的夏日馬上開端。

　　因為夏日酷熱而出汗多，體內喪失的水份多，脾胃消化功效較差，以是多進稀食是夏日飲食攝生的主要辦法。如早、晚進餐時食粥，午飯時喝湯，如許既能生津止渴、清冷解暑，又能補養身材。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，滋味幽香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的感化。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等感化。

　　夏日的養分消費較大，而氣象酷熱又影響人的食欲，除留意飲食幹凈和平淡為主外，還要留意彌補一些養分物資。

　　（1）彌補充分維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新穎果蔬；

　　（2）彌補水和無機鹽，特殊是要留意鉀的彌補，豆類或豆成品、噴鼻菇、生果、蔬菜等都是鉀的很好起源。多吃些清熱利濕的食品，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑感化；

　　（3）適當地彌補卵白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最好的優良卵白。

　　冰箱內掏出食物別急吃

　　夏日，人們愛吃剛從冰箱中掏出來的生果、飲料等。有些人特殊是腸胃功效較弱的兒童，在吃後半小時閣下最易產生激烈腹痛，嚴峻的還會湧現惡心、吐逆、頭暈、腹瀉和滿身暗鬥等病癥。去病院檢討，大夫大多得出急性腸痙攣的結論。由於這類痙攣性腹痛是因為吃瞭冰箱裡寄存的食品引發的。人的胃腸溫度一樣平常在36℃閣下，而剛從冰箱裡拿出來的食品隻要2℃～8℃，腸胃遭到猛烈的高溫刺激後，血管突然壓縮變細，血流量削減，胃腸道消化液也停滯排泄，致使心理功效掉調。防備本病的簡略辦法是，從冰箱裡掏出來的食品沒有要急著吃，應在常溫下放一會兒再吃，且一次沒有要吃得太多，特殊是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化沒有良的人更應少吃或沒有吃。