故國醫學向來看重飲食與康健的幹系，以為飲食“宜全沒有宜偏”，不然，就很輕易因養分掉衡而引發疾病。然則，飲食風俗也應因時一視同仁，特殊是對付某些疾病患者來講，公道的“偏食”是無益於康健的。

1.肝炎或血小板削減癥患者，宜多進食紅棗、黑棗。血小板削減癥患者還應“偏食”沒有去衣的花生，肝炎患者則還要“偏食”蜂蜜，以清熱解毒。

2.缺鐵性血虛患者，應多吃含鐵豐碩的豬肝、植物血、紅棗、赤豆及新穎蔬菜、生果等，以彌補機體微量元素的不敷。

3.高血壓患者應“偏食”芹菜，冬季則“偏食”黑木耳，若將黑木耳、冰糖、柿餅同煮後食用，則後果更佳。海帶中所含的褐藻氨酸有顯著的降壓感化，高血壓患者可多食。

4.冠芥蒂等心、腦血管疾病患者應多“偏食”黑木耳或白木耳燉冰糖，以滋陰潤肺，進步機體的免疫功效。冬季可多吃黑芝麻，或將黑芝麻加大米、桑葚搗爛後加白糖煮成糊服食。別的，這類疾病患者還應多吃些玉米油、豆油、花生油、菜油等，隻管少食葷油。

5.慢性便秘、慢性咽炎及潰瘍病人可逐日日夕空肚食用蜂蜜，以補中、潤燥、止痛。海帶含較多的粗纖維，能潤腸通便，便秘患者也應多吃。

6.慢性氣管炎、哮喘、肺結核患者應常食熟木瓜燉冰糖、蜂蜜及核桃肉等，炎天宜多吃鮮百合，冬季應多吃羊肉，以達暖中補虛之功。

7.兒童異食癖多為缺鋅而至，宜“偏食”含鋅豐碩的瘦肉、魚卵、植物肝臟及牡蠣、蛤蜊、蝦、魷魚等海產物。