東北網10月11日電5名加拿大人飲用胡蘿卜汁後湧現中毒病癥，個中有2名患者癱瘓，現病情危重正在住院接收醫治。

　　據路透社10日報導，加拿至公共衛生部官員稱，經檢測這5名多倫多住民所飲用的胡蘿卜汁肉毒桿菌毒素呈陽性。

　　肉毒桿菌中毒是一種罕有的可致逝世的食品中毒，可引發滿身虛脫、頭暈、復視、措辭及吞咽艱苦。呼吸艱苦、肌有力、腹脹和便秘也是常見病癥。病情嚴峻時，會湧現麻木並使呼吸受限，必需應用呼吸機以保持呼吸。

　　9月中旬以來，一位佛羅裡達州婦女喝瞭胡蘿卜汁後墮入暈厥，至今仍毫無反響。別的三名喬治亞州人產生呼吸衰竭，仍需依*呼吸機保持呼吸。

　　據稱，他們飲用的胡蘿卜汁由加州貝克斯菲爾德的Bolthouse農場臨盆，已在美國形成4例肉毒桿菌中毒，事宜暴光後在北美洲被召回。別的兩種被召回的是Earthbound農場的有機胡蘿卜汁和PresidentsChoice100%有機胡蘿卜汁。這三個牌子的產物均由Bolthouse農場賣力裝瓶，以1升和450毫升裝出賣。這些胡蘿卜汁銷往美國50個州和墨西哥和加拿大。

　　被召回產物的保質刻日均為11月11日。專傢發起花費者拋棄這些果汁。就在沒有久前，加州生產的菠菜被毒性大腸桿菌凈化，致使美國3例逝世亡和天下多人中毒。上周，美國食品和藥物治理局(FDA)才宣告能夠寧神食用美國包裝的菠菜。因為斟酌到大腸桿菌凈化題目，加州沙利納斯山谷的Nunes公司自動召回其臨盆的綠葉生菜。Bolthouse農場也自動撤回其產物。內部審計員和FDA檢討瞭該農場的加工裝備後解封。

　　FDA稱，和其他弱酸性食物一樣，胡蘿卜汁必需冷藏以確保平安，經由準確冷藏的胡蘿卜汁是平安的。然則假如冷藏沒有適當或歷久處於高溫狀況，則有大概滋長肉毒桿菌毒素。(