善待植物構造(PETA)資深副主席馬修斯(Dan Mathews)17日宣告，紐約由於有第1座供給全素飲食的公立黌舍、素食快餐市肆，和越來越多的素食美食餐廳，被評為2014年「素食者最友愛都會」。

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　　為瞭懷念這一評比成果，並表揚和感激紐約市當局對素食主義作出的出色進獻，善待植物協會向紐約市議員贈予瞭一個由蔬菜鐫刻出的曼哈頓天涯線復制雕塑。這份特殊的禮品是由紐約食品藝術傢James Parker花瞭3天時光鐫刻而成，他用蔬菜精雕細琢而成的紐約景致線胡蘿卜新世貿中間、由茄子裝潢的帝國大廈，另有花椰菜構成的中心公園，包羅萬象，充足表現瞭紐約客對素食主義的崇尚。

　　紐約市議員約翰生(Corey Johnson)表現，在相幹部分的贊助和支撐下，紐約市如今已開設瞭140多個素食餐館，設立瞭無數的素食友愛機構，而且開設瞭首傢素食主義公校。倡導素食主義的飲食風潮不但加倍康健，還能夠吸收美食旅客，並增長失業率。

　　據懂得，部門紐約市議員介入瞭周三(9月17日)的此項運動。個中，另有一位市議員表現，市政廳將每周必定位無肉禮拜一，並以此來誇大康健的飲食。

　　百老匯Cabaret劇及CBS熱播美劇《傲骨賢妻》中的知名演員艾倫卡明 (Alan Cumming) 也列席瞭當天的典禮以表現對紐約市政廳的支撐。艾倫卡明在兩年前開端食齋，以尋求更康健的生涯方法，並用本身的現實行為掩護植物。他對付紐約市當局在開設素食餐館方面的盡力結果表現贊美。艾倫康明告知記者，「我是個素食主義者，住在素食和睦的都會真的很棒。」

　　曩昔博得「素食者友愛都會」的都會包含洛杉磯、倫敦與德州奧斯汀等。

　　小兔綜合僑報紐約網等、人世福報網等報導：.cn/s/blog_735611680102v2t4.html

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