熱天吃茶品茗能降溫，但飲用欠妥輕易湧現“醉茶”，“醉茶”的病癥是心悸頭暈、四肢乏力、乃至站立沒有穩、走路盤跚、胃腸沒有適、覺得饑餓等。這是由於茶葉中含有咖啡堿，它在茶葉中的含量約占2%-5%，具有高興大腦神經中樞和增進心臟性能亢進的感化。

那些日常平凡多以素食為主，少食脂肪的人假如大批飲用濃茶，便可能致使“醉茶”；空肚吃茶品茗和日常平凡沒有品茗風俗，偶然大批飲用濃茶也有大概引發“醉茶”。產生“醉茶”時，沒關系張，應立刻吃些飯菜、甜點大概糖果，這些都能夠起到解“醉”的感化。

夏季吃茶品茗應留意以下幾點：1、吃茶品茗沒有宜過濃；2、吃茶品茗沒有宜過量；3、沒有要空肚吃茶品茗；4、沒有要飲紅茶，紅茶性溫熱，宜冬季飲用。綠茶性苦寒，葉綠湯清，有清冷感，並且氨基酸含量較多，故能消暑降溫。

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