菊花不但看起來心曠神怡，采摘下來後還可制成保健茶。菊花茶有清熱解毒，清肝明目標功能，對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引發的肢體痛苦悲傷、麻痹等疾病均有必定療效。產於浙江的杭白菊和產於黃山之巔的貢菊被采摘下來，經由蒸氣達成以後曬幹，即可備用。另有產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效。

　　《本草綱目》中對菊花茶的藥效有具體的記錄：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功能。《神農本草經》以為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚逝世肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身刻苦延年。”

　　泡飲菊花茶時，最好用通明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用滾水沖泡便可。如果飲用的人多，可用通明的茶壺，每次放一小把，突入滾水泡2―3分鐘，再把茶水倒入數個玻璃杯中便可。假如加少量蜂蜜，口感會更好。

　　不外，味苦的野菊花最好沒有要飲用。有過敏體質的人假如想喝菊花茶，應先泡一兩朵嘗嘗，假如沒題目再多泡，但也不該過量飲用。別的，因為菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，輕易腹瀉者沒有要喝。一樣平常情形下，菊花茶最合適頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、怒氣旺和血壓高的人喝。

　　喝菊花茶時，人們每每還愛好加上幾顆冰糖以增長口感。固然菊花茶加冰糖是能夠的，然則對付得瞭糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花。別的，另有一些脾虛的人也沒有宜加糖，由於過甜的茶會致使口黏或口發酸、唾液多。以是，對本身體質沒有懂得的人喝菊花茶照樣別加冰糖為好。

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