花蓮縣衛生局今天舉行「蔬食八分飽、康健又環保」宣導運動，打造康健都會。

　　依據統計，全臺每一年廚馀量高達近200萬噸，表現國人糟蹋失落太多食品，是以花蓮縣衛生局主動推進「蔬食八分飽」的康健飲食觀點，願望國人將省下的「二分」用來「助人好」。花蓮200傢餐飲業者以「減量小包裝」、「低卡環保餐」等方法相應這項運動。(劉敏娟報道)

　　花蓮縣衛生局長徐祥明表現，環球有近70億生齒，固然環球臨盆的食品充足120億人食用，然則在非洲品級三天下國度，每五秒鐘就有一位孩童逝世於饑餓，表現已開辟國度與地域確切糟蹋瞭太多食品，比方臺灣每一年廚馀量高達近200萬噸，一年糟蹋的食品量足以讓臺灣低支出戶生齒吃上20年，是以，花蓮縣衛生局推進「蔬食八分飽，康健又環保」的飲食觀點，省下的二分則投入公益助人好。全縣200傢餐飲業者相應，衛生局長徐祥明說：「將節儉下來的食材用來作愛心，對他人對本身都有贊助!」

　　徐祥鳴表現，醫學界也證明吃清澹八分飽最康健，花蓮衛生局的運動得到餐飲業者認同與相應，

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