氣象轉涼，大多半人喜食肉類食品以增長養分，滋補身材，抵禦未來的隆冬嚴寒。但是經由一夏的熬煎，有些人脾胃虛寒消受沒有瞭大魚大肉，反倒應選用些素食進補。以下素食就是春季進補的瑰寶。
1、芋頭：養分豐碩。由於含乳聚糖，輕易消化，有健胃感化，特殊合適脾胃衰弱、患腸道疾病、結核病和正處規復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
2、紅薯（特殊是黃心的紅薯）：具有補虛乏、益力量，健脾胃、強腎陰和和胃、暖胃、益肺等功能。常吃紅薯能防備肝臟和腎臟中結締構造萎縮，防備膠原病的產生。
3、包心菜：其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。它能增進人體物資代謝，非常有益於兒童發展發育。而且有抗癌功能。
4、蘿卜：性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便晦氣等癥。古話有“秋後蘿卜賽人參”之說，對春季常見的消化沒有良、風熱型傷風、扁桃體炎、咳喘多痰等疾病有幫助醫治感化。（據《法制日報》）

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