豬雞牛出題目，宜蘭縣吃到飽燒烤業者買賣難做，用餐時段空蕩蕩。記者王燕華/拍照(結合報)

　　中原經緯網3月16日訊：據臺灣媒體報導，雞、豬、牛紛紜出題目，島內平易近眾吃得心驚驚，是不是打擊餐廳買賣，宜蘭、花蓮兩樣情。宜蘭縣有燒烤業者的買賣驟降3成，花蓮的燒烤業未受太大影響，卻是素食店的買賣變好瞭。

　　據報導，覆蓋在禽流感及瘦肉精的暗影下，花蓮很多花費者為幸免藥從口入，挑選改食齋食，這陣子事跡廣泛發展跨越2成，黃姓老板娘笑著泄漏，她店裡的支出足足發展一倍;花費者賴師長教師說，似乎甚麼肉都有題目，這陣子改食齋。

　　花蓮北區燒烤業者周蜜斯表現，3、4月是餐飲旺季，均勻來客量與同期比擬並沒有變少，愛吃肉的客人仍然會點肉，沒受影響，她至今隻要遇過1組客人訊問店內肉品是不是為美牛。

　　花蓮萬榮鄉是著名的豬腳莊，餐廳業者表現，確有定單因瘦肉精題目而撤消，固然仍有觀光團花費，但部門年青旅客會挑選避吃豬腳。

　　宜蘭市辣椒園吃到飽的自助燒烤遭到很大打擊。業者李慶賓說，上個月常日來客最少上百人，沐日也有3、400人，但自從美牛和豬隻瘦肉精題目發作，花費人數大降3成，常日偶然乃至僅剩50多人，看到腳尾都邑冷。他無法說，燒烤業對肉品很講求，店裡采買食材時把關非常嚴厲，對新穎度更是看重，但業者這麼盡力，卻沒有敵花費者對肉品掉去信念。固然3月本就是旺季，然則肉品風暴來襲，又面對百物齊漲，謀劃越來越艱困，如果買賣再沒有改良，生怕要作最壞的盤算。

　　宜蘭大學劈面狗瘋餐廳，簡餐物美價廉，用餐時段老是嘉賓滿座，比來買賣卻大幅下滑。業者說，正午本來都有最少3次的換桌率，如今僅剩1次，熱銷的宮保雞丁銷量下滑4成，真的影響很大。

　　一樣平常餐廳買賣受打擊，但花費者沒有見得轉移到素食餐廳，宜蘭市全平易近餐館、鴻德素食都說來客質變化沒有大，但羅東妄想成真蔬食餐廳買賣很好，沐日發展5成，業者以為應當是花費者感觸感染到康健最主要。

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