依據 國度（The Nation）雜志比來的一篇文章，少許的但日益增加的中國國民已轉向素食。除宗教，情況和康健等緣故原由，比來產生在這個天下生齒最多的國度的一系列食物醜聞，已讓很多中國國民闊別肉食。固然因為中國變得加倍充裕，肉類在天下花費量大幅上升，然則，在大都會，如北京等，開張的素食餐館數量卻劇烈上升。依據此文信息，中國都城的素食餐館已跨越100傢，而十年前，這裡的素食餐館隻要10傢閣下。

原文： China Goes Veg

翻譯: 小海 校訂：自航

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