酷熱的夏日，冰箱應用率增高。記者昨從無錫市疾控中間得悉，該中間食物凈化物監測點在食物中發明瞭一種新的致病微生物：李斯特氏菌。該細菌喜冷沒有愛熱，假如人被沾染，將有三成的病逝世率。

據無錫市疾控中間食物衛生專傢先容，固然電冰箱對食物有防腐保鮮感化，但冰箱其實不是食物平安的保險箱，假如貯存食品欠妥，每每會引發食品中毒。

比來無錫市食物凈化物監測點在食物中發明瞭一種新的致病微生物：李斯特氏菌。此菌的特征是喜冷怕熱，在高溫情況中可大批滋生。人們風俗於把電冰箱看成食物的保險箱，將一次吃沒有完的食品順手放進冷藏室，未經加熱消毒就食用，這是李斯特氏菌的一種主要流傳門路。據先容，人沾染該菌後多表示為腦膜炎、敗血癥，妊婦沾染則可引發流產、早產、逝世胎和重生兒敗血癥。

衛生專傢申飭，在夏日每一個傢庭都要非分特別留意飲食衛生，電冰箱要按期洗濯，寄存的食品要生熟離開，熟食在食用前要加熱消毒，溫度必需到達70℃以上且連續2分鐘以上。