佛光大學馬上建立海內第一個素食學系，楊朝祥校長(左二)前去臺北素食展覽會，掌管佛大主理的天下素食創料想理比賽。

　　宜蘭佛光大學領先建立天下第一個「素食學系」，加入本年四技甄試退學統測，各界訊問度相稱熱絡。楊朝祥校長表現，因為佛大具有環球佛光山大學同盟和五大洲滴水坊素食餐旅體系，素食系門生能夠到美國西來大學留學兩年，或是大四到全球各地佛光山滴水坊餐廳練習半年，並且卒業後「包管失業」。

　　佛大適應環保兼攝生、素食救地球的環球素食風潮，開創全臺獨一的「康健與創意素食傢當學系」，估計招收45名加入四技甄試統測的高職生。楊朝祥校長表現，佛大建制中西廚藝和烘焙專業課堂，設有八十間客房的「佛大興學會館」，和蔬食餐廳的練習旅店。佛光山系統下的滴水坊餐廳遍佈海內和環球五大洲，門生卒業包管失業。

　　佛大素食系許興傢主任表現，康健與創意素食傢當學系有很多特色，包含對照國立大學免費，加入佛大與西來大學的2+2 Program，大學四年能夠得到臺美兩張卒業證書，並且到美國兩年膏火是對照臺灣私校免費，能夠省下近百萬元的留美膏火。佛大完全的進修裝備和練習籌劃，包含滴水坊和佛大會館，門生最少有80小時餐廳和旅店練習課程。大四到海內著名國際不雅光旅店和連鎖餐廳，和環球佛光山系統餐廳練習，特殊是到外洋滴水坊餐廳練習，包管支配練習生外洋留宿。

　　佛大素食系新學年景立，惟有統測退學單一管道，招收45名高職卒業生退學，機遇可貴，名額有限。佛光大學加入大學甄試退學持續兩年分發率都是滿招，成為高中生升學新目標。單一招收四技統測門生的佛大素食系，克日不但訊問度和介入度相稱熱點，預感將成為海內大學餐旅科系的出色新秀。

佛大康健與創意素食學系助理楊惠雯展現良庖美食，她說，創意素食摒擋一樣能夠統籌色噴鼻味。

佛光大學在臺北素食展覽會推著名廚樹模創意素食摒擋，吸收很多不雅眾介入。

佛光大學建康與創意素食學系具有佛大會館練習餐旅體系。

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