荷塘月色
位於柳芳南裡的荷塘月色素食館,有雅座150位,情況清雅、新穎、散逸,是三五親信小聚的沒有錯挑選。人均花費40元至60元。素食館以寺院素食為基本,融會平易近間素食、宮庭素食及西歐素食的特點。招牌菜有結緣永生果、吉慶不足、鮮漿蘆筍、珠簾疊翠、否極泰來、荷塘伴月、濟困解危、紅玉藏金、鍋仔噴鼻芋等。選料精致,烹制講究。光彩美麗的菜品配上精細俏麗的盤器,再加上各色鮮花裝點,看著就是一種享用。
多功效廳可用於20人至40人的PARTY、旅遊集團用餐,和小型集會、字畫展覽等。高朋廳有900元至3000元多種宴會尺度菜肴。
地點:旭日區柳芳南裡12號樓
德律風:64653299 64663114
門路:建材大廈正東300米。104快車柳芳東口下車,18路左傢莊下車。
嘉禾園
“青竹靜逸、清白恬然”,嘉禾園給人印象最深的就是竹子,正門的途徑兩旁,幾叢翠竹隨風搖擺,260平方米的店內,犬牙交錯的清疏紫竹,使人覺得澹然、安閑。坐位共100個,5個包間以“同心專心、二不雅、三學、五福、六he”定名,各有主題特點。
菜品以粵菜作風為主,制造優良。特點菜如“金缽普渡”“黃袍加身”“乾隆素菜寶”,以純潔的瓜菜蘑菇做成,清新惱人;仿葷系列“嘉禾醬肉”、“水煮魚”、“回鍋小炒腸”,表面與口感幾可亂真;粵菜典范“鮑汁白靈菇”“雙色海參”“清蒸雪魚”等。餐前能夠翻閱店中書本,或下棋、觀賞字畫作品。中式作風的包間古噴鼻古色,合適20人以上聚首。院內免費泊車。
地點:北二環積水潭橋(走輔路)往西360米(北京地鐵團體總公司院內)
德律風:62261846,62260423
保養齋
走進保養齋100多平方米的店面,昂首見一幅蓮花,清爽忘俗。據雇主先容,這幅蓮花攝於三亞的南山寺,另有店內的西藏風情圖片,都是雇主的同夥拍攝的。青磚空中、純木桌椅,鏤花木門隔出較為私密的空間,作風天然而高雅。
特點菜有素紅燒肉、素鮑魚、宮爆雞丁、碧綠海參等。素紅燒肉異常真切,風趣的是,有的女孩兒乃至要將“肥肉”挑出來,可見其口感的類似的地方。素鮑魚分為兩種做法,一種是涼的日式素鮑魚,蘸芥茉吃,另外一種是蠔皇素鮑。碧綠海參口感咸鮮,四周有一圈西蘭花。偶然菜品上還裝點著泰國蘭花。
這裡的茶也很有特點,“竹葉茶”是用嫩竹葉加工後沏茶,另有用菊花、五臺弓足和百合花構成的“三花茶”。
地點:旭日區安慧娼寮逸園1號(北苑路旺順閣海鮮廣場劈面)
德律風:64976535
綠色天食
餐廳以純潔、康健為理念,倡導綠色、天然、回歸,倡導科學的素食不雅,沒有抽煙,沒有喝酒。餐廳的每位員工都是科學素食不雅的支撐者,並身材力行。餐廳曾為第四屆天下婦女大會代表供給素餐。
綠色天食的立異菜層見疊出,餐廳克己的無蛋蛋糕“素蛋糕”,質感精致、純粹,克己的綠色噴鼻茶、各類素酒等別致甘純。特點菜有菠蘿大蝦、松鼠魚、東坡肘子、檸檬噴鼻烤魚、求乞雞、油燜大蝦、蠔油小牛肉等,這些葷名素菜都有好聽的“雅名”,如仙霞金影、孔雀迎賓、美麗前途、東海仙緣、南海明珠、菩提道果等,足見餐廳居心良苦。仿葷素菜用大豆分別卵白、魔芋精粉等質料烹制成,在器重康健的同時享用到養分。
地點: 東城區燈市口大街57號
德律風: 65242349,65242476
天廚妙噴鼻
進門處蔥翠欲滴的青竹,船面色的空中,綠色的餐桌加上原木的椅子,配上整整一面墻的書櫥,耳畔圍繞著空靈妙曼的悠悠樂聲,全部情況出現幽美而安靜的感到。
招牌菜“世界不足”,看上去是一盆鮮噴鼻誘人的水煮魚,進口倒是嫩滑爽口的白豆腐,飽腹感很強;比宮保雞丁口感更勝一籌的“宮保翠珍”質料是豆腐做的素肉,加上花生青椒。“妙噴鼻素方”用油皮包裹噴鼻菇、蘿卜、紫菜和噴鼻菜等,鮮美細嫩、養分豐碩;“噴鼻泥藏珍”將芋頭打成竽泥,中央是豆沙、噴鼻菇與蘿卜,甜而沒有膩、非常爽口。這裡的飲料也很奇特,名為“小麥草汁”,鮮榨的綠色動物汁液披發著草地的芬芳。
地點:亞運村育慧西裡小區慧心閣
德律風:64892248
好事林
好事林飯莊於1984年開業,現為北京市旅遊定點餐館,匾額由中國釋教協會會長趙樸初所書。好事林飯莊裝潢高雅,莊重古樸,“不雅音廳”、“羅漢廳”供有佛像頂,並飾以釋教壁畫,作風獨具,是設席會餐、修身養性的幻想場合。
好事林飯莊以揚州風味為主,聯合北方人的口胃,選料優良,刀功精致,烹飪辦法豐碩,講求原汁原味原湯,善於素菜素燒。“雞鴨魚肉”,以素仿葷,形狀真切,鮮美適口,又是極其形象的藝術品,不雅之為享用,食之養分豐碩。這裡的月餅更具特點,月餅的主輔料均產自無凈化的山區,采取傳統手工操縱,酥層平均,光彩金黃。
地點:崇文區前門大街58號
德律風:67020867,65112542
靜思素食坊
紮根在胡同中的靜思素食坊謀劃傳統的佛傢素菜派系,也重視口胃的立異。菜品有效多種蘑菇烹飪的“普濟群生”、松仁燴噴鼻菇“佛口散噴鼻”,用豆腐包裹素火腿、噴鼻菇和筍切絲炸制的“再塑金身”,把草菇、木耳、銀耳和芋頭烹成丸子的“四喜臨門”,拔絲蓮子“金絲仙果”。別的另有招牌菜:孺子報曉、噴鼻泥藏針、群英集合、漁唱豐產;特點菜:河塘青趣、醬爆仙翠、農傢菜卷、東海明珠、猴頭菇、繡球東瓜煲等。“否極泰來”雲南小苦丁茶,回味甜美。“火山烏雲”則增加烏梅和木樨,清冷爽口。夏季另有時令暖鍋、素山珍系列。
地點:東城區大梵宇東街甲18號(隆福病院向北200米育群胡同西口)
德律風:64008941
千荷鄉
千荷鄉素食坊開業時光沒有長,但高雅的情況和濃烈的文明檔次卻很吸收人,廳內圓柱被裝潢成一個環形書架,上面擺放著綠色動物、工藝品和圖書,客人能夠隨便閱讀,廳角案幾上,端立著一尊外型幽美的木雕千手不雅音。
特點菜有“春風得意”(仿辣子羊肉串)、“金龍出海”(仿龍蝦)、“春江水暖”(素烤鴨),另有用魔芋做的“宮保鳳螺”和“西鹵鮑魚”等。“春風得意”用大豆動物卵白制造,口感極似羊肉串,足能夠假亂真,既知足客人的葷菜食欲,又富有素食的高養分元素,可謂一石二鳥。
“千荷鄉”素食坊有一條規語:“食素是一種多贏目標,植物贏瞭,情況贏瞭,人類本身也博得瞭康健和長命。”
地點:西直門外高梁橋斜街甲30號梅苑飯鋪內
德律風:62255792,62241155—2217