飲食與疾病的幹系，向來遭到醫學專傢們的存眷。大批當代醫學研討材料表現，沒有科學的飲食作為一個致病身分，對康健的影響其實不比細菌、病毒等病原微生物小。兒童因為處在發育期，遭到的損害會比成人更大，是以應引發傢長們的看重。

食糖與精力焦躁癥

歷久嗜糖的孩子易產生情感掉常，表示為沖動好哭、摔書毀物、愛發性格、打鬥打鬥等，醫學上稱為“嗜糖性精力焦躁癥”。關鍵在於糖分攝取過量，形成大批維生素B1缺少。

精食與遠視眼

長時光進食精米白面等精致食品，不但削減B族維生素的攝取，影響神經體系發育，還可“連累”目力。專傢將此歸罪於一種稱為鉻的元素缺少。鉻是人體內一種主要荷爾蒙——胰島素的幫助因子，其量不敷可以使胰島素的活性消退，調治血糖的才能降低，導致食品中的糖分不克不及一般代謝而滯留於血液中，致使眼睛的屈光度轉變，終極構成遠視。人體天天需從食品中攝取50-200微克鉻元素，而精加工過的白米面粉可損失80%的鉻。是以，恰當給孩子支配必定量的糙米細糧，可得到充足的鉻而防備遠視的產生。

偏食與過敏癥

兒童時代是過敏性疾病的多發期，輕者如皮膚風團、蕁麻疹，重者如哮喘，使孩子備受熬煎。常常食用魚、蝦、蛋、奶等自己含有過敏物資的食品，所謂的“毒性”會在體內積蓄，當積蓄量到達或跨越體內細胞的耐受量時，就會產生對細胞的毒性反響而湧現過敏病癥。

便利面與養分沒有良癥

便利面屬於快餐食物，重要是油炸面條加上食鹽味精構成，缺少卵白質、脂肪、維生素及微量元素，而這些元素恰是兒童發展發育必弗成少的營養。故便利面沒有宜成為孩子的主餐，不然可引發養分沒有良，傷害發育，包含智力發育在內。

巧克力與遺尿癥

美國一名醫學博士對小兒遺尿癥病因舉行瞭普遍研討，發明巧克力、牛奶和柑桔類生果與此有關。這些食品在小兒體內發生過敏反響，使膀胱收縮，容量削減，膩滑肌變得粗拙，發生痙攣，同時這一過敏反響又使小兒睡得過深，在有尿充盈時不克不及醒來，遂形成尿床。

咖啡與矮個癥

咖啡含咖啡因，有攔阻嬰兒骨骼發展的沒有良感化，故常飲咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅幹的孩子易長成“武大郎”，弗成欠妥心。