美國科技研討職員比來揭櫫一份研討，素食者且飲食低卵白的人，體內的激素含量比起大魚大肉的葷食者來講，少瞭很多，而激素，實在就是激發癌癥的主要誘因，以是，低卵白飲食能夠下降罹患癌癥的機率。

低植物卵白質，激素隨著降

　　這份研討成果是比對21位素食者和21位葷食者而發明，這些素食者食齋都長達兩年以上，一樣平常生涯飲食所攝取的卵白質都低於大夫們所發起的每1000克體重0.8克的卵白質攝取量，相較於常日吃食大批的肉類食物和奶成品的葷食者，血液裡的激素很顯著的下降很多！

　　如今，早已有很多醫學申報證明，一旦體內的激素含量過量，罹患癌癥的機率便會高漲，相反的，假如激素含量較少，癌癥的發生發火率就會低許多。

飲食比活動另有效些

　　科研職員還比對瞭21位堅持短跑活動風俗的人，血液裡的激素丈量成果就跟低卵白飲食的人一樣，都比高熱量飲食的人來得低，可見康健飲食和具有活動風俗，都能夠下降罹患癌癥的風險。

　　除此以外，研討職員也發明，低卵白飲食的人，其體內的胰島素樣發展因子含量較堅持活動風俗的人低，而胰島素樣發展因子的多寡，會影響中年男性罹患的攝護腺癌的產生率，也是女性常產生的乳腺癌的主要決議因子，由此可知，卵白低攝取能夠有用防備癌癥的產生。

　　飲食真的是影響康健的最大主因，以是想要具有身強體健的心理狀況，必定要從一樣平常生涯的飲食做起，再佐以牢固的活動風俗，讓身材總滿充斥活氣，不但能夠常保年青，病痛也沒有會來纏身！　

起源: 素食星空