美國喬治城大學的大夫已發明，素食能夠削減或清除三分之二糖尿病患接收藥物醫治的須要。他們指出，此一研討的范圍雖小，然則成果遠比應用傳統飲食的研討要好。 中華素食網

　　喬治城大學大夫與一個非營利衛生研討機構結合舉行的此一研討，已在八月號「防備醫藥」科學期刊中揭櫫。

　　這項針對十一位患者舉行的小型研討發明，在改用素食之後，這些患者的血糖含量都大幅削減，並在十二周研討時代體重均勻減輕十六磅 (約合七點二六千克) 。此一素食重要是谷物、蔬菜、豆類和生果，並沒有卡路裡的熱量限定。

　　介入這項開端研討計畫的巴納德大夫說：「得瞭糖尿病的民氣臟病發生發火、罹患腎臟疾病、甚至掉明的風險都很高。反抗這些風險的這個新辦法後果要比曩昔發起的任何飲食方法都好。

　　介入研討的一位患者說：「由於此一研討，我已沒有再須要服用藥物醫治糖尿病。

　　巴納德表現，假如這些研討發明可以或許在稍後一項范圍更大的研討中得到證明，將是低脂肪素食能夠成為糖尿病患醫治辦法之一的強有力的證據。

　　這位大夫指出，曩昔的研討固然也應用低脂肪、以動物為主的飲食，然則都請求病患舉行劇烈活動，是以無從確實懂得飲食的後果。他們舉行的小范圍研討是初次零丁針對飲食研討醫治糖尿病的後果。

　　然則巴納德誇大，在現實醫治糖尿病時，病患除飲食必需有所轉變以外，還要合營活動，能力增強飲食的醫治後果。

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