國際素食展日前在廈門舉辦，臺灣素食行業三大領頭企業打出誠征各地署理商的招牌。這類對準環保、康健的傢當，大概又將掀起另外一波上岸風潮。

　　八門五花素食風行全臺

　　在臺灣，因宗教運動非常活潑，全素食者、早齋者(早飯食齋)和每個月兩天(陰歷月朔、十五)的素食者異常多。據非正式統計，島內各種素食者約有200萬，共有4000多傢素食餐廳。別的，在黌舍的養分午飯中，也有素食供師生自選。而在著名藝人大S的動員下，臺灣的素食禮拜一影響力愈來愈大，更多的平易近眾參加素食行列中。

　　食齋不但康健養分，而且愈來愈遭到人們的愛好，如許天然給商傢許多商機。和大陸素食分歧，臺灣素食品種可謂八門五花，徒弟們擅長應用精加工的各種素食質料，制造出口感和大魚大肉一樣的食材，讓人吃著葷食的厚味，卻享用素食的康健。

　　在臺灣，我們常舉行一兩百桌的素宴。臺灣天恩食物有限公司外貿課長陳俊宏告知導報記者，臺灣一些食齋的年青人辦婚禮，會挑選素食宴席，在臺灣，食齋已成為修身養性、環保的代名詞，乃至是一種時髦。據先容，天恩具有30年的汗青，是臺灣的素食有名品牌。今朝該公司具有兩三百種素食產物。隻要葷食有的，素食都有，好比素泡面、素羊肉、素牛肉、素雞腿等，乃至另有素三文魚。陳俊宏表現。

　　大陸素食市場亟待反動，這兩年，廈門的素食行業成長很快，一批素食餐廳應運而生。但考核過量傢大陸素食餐廳的臺商劉師長教師絕不虛心地指出，和臺灣素食餐廳比擬，大陸素食餐廳菜式太少，可供客人挑選的空間沒有大。是以熾熱水平沒有如臺灣。

　　人們等待加倍康健厚味的食物，而臺灣的素食物種既多又好吃，異常受迎接，進軍大陸市場，大概刮來新一輪的風潮！