2004年2月19日，兩姐妹賈思婷和麗莎·佈萊德麗身著新穎的“蔬菜褻服”清冷上陣拍告白，號令人們素食掩護植物。比來她們技壓群芳，被選為植物掩護構造PETA的“最性感的素食女明星”。

　　中新網上海八月二十四日電題：為康健滬人“狂戀”素食

　　記者 褚婷婷

　　嚴冬高溫天胃口難開，且今夏滬上沒有時湧現食物平安事宜，滬人由此推行起素食主義。克日，記者訪問陌頭看到，不但滬上各大市場蔬菜生果賣得火，浩瀚餐館飯鋪裡，素食也最受迎接。“從非典到禽流感，都是‘口福’惹的禍，教導深入我們要實時深思飲食風俗，近泰半年來我開端漸漸調劑，飲食中以蔬菜等平淡平安食物為主。”傢住常德路的汪師長教師一邊在菜市選購著新穎蔬菜，一邊如許告知記者。據他先容，入夏以來，他們傢的菜譜上八成是蔬菜、豆成品等素食，葷腥中的排骨、雞鴨魚等，也平日做發展時光高溫燉煮的湯類。

　　據悉，入夏以來，滬上各種蔬菜發賣一向火爆，前一段時光因高溫而致使菜價飛漲，但市場花費量仍有增無減。傢住鎮寧路的李阿婆告知記者，天天一早她都抵傢門口的菜市場買菜，斟酌到本身上瞭年事，加上如今食物平安事宜一再，她現在根本上都是以素食為主。“我原來愛吃螺獅，牙口欠好就逐步吃少瞭，原認為是沒口福瞭，這幾天消息報導說中國其他幾個都會裡有市平易近吃螺激發疾病，如今想來我食齋卻是歪打正著。”李阿婆談起近期產生的食物抱病事宜時很有幾分光榮。

　　不但上瞭年事的工資康健就義“口福”，現在滬上很多年青人也紛紜推行起素食主義。每逢薄暮，南京西路上的一傢西餐館都邑聚滿鄰近寫字樓裡剛放工的年青人。記者看到，他們中險些一半以上隻點瞭蔬菜、生果沙拉。據餐廳辦事生先容，因為滬上風行素食康健飲食，蔬菜沙拉等素食已成為他們餐廳的主打產物，有很多主顧就是沖著“素食”而來。

　　面臨今夏素食的大行其道，做瞭二十多年廚師的鄧師長教師向記者表現，較早時刻上海菜以濃油赤醬、醇厚鮮美為特點，厥後上海菜漸漸成長成平淡爽口的口胃，這一變更就是因為市平易近飲食口胃改變激發的。現在隻管遭到一些食物平安事宜影響，市平易近對魚肉葷腥有些隱諱，但風行素食的重要由頭照樣市平易近對康健的熟悉。

　　他說：“從前生涯前提有限，沒錢每天吃雞鴨魚肉，口袋興起來瞭就一度‘敞開’吃起來，現在生涯到瞭講求品德的時期，素食主義大概是一種提高。”

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