美國賓州州立大學食品養分學傳授芭芭拉羅爾斯說，早飯時段是沒有辛苦即可以進補的最好時段，信任早飯的主要性，人人已懂得得愈來愈多瞭，但是排毒早飯怎樣吃你曉得麼？

最康健的排毒早飯：生果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯 (1：2：1：1)。

　　1．生果：
　　選果原則：以本地、當季、盛產之生果為原則，通常入口生果與非當季之冷藏品均沒有宜。
　　
* 慢性病患所食生果，需經專業職員檢視過，方可食用。

　　2．蔬菜：
　　選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，通常豆芽類與葉菜類臨時沒有宜。
　　根—紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡…..等。
　　莖—西洋芹、嫡葉….等。
　　花—花椰菜(綠)、包心菜…..等。
　　果—巨細黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄…..等。

　　* 為平安與最好後果考量，通常慢性病患所食蔬菜，需經專業職員檢測過方可食用。
* 生果與蔬菜均需生食、完全地攝食(連皮吃)。
　　* 葉菜類和豆芽類都是很好的食品，臨時較沒有合適病人在病愈期應用。

　　3．地瓜(黃比紅合適)：慢性病患吃兩份，一樣平常保健者吃一份，均要蒸後連皮食用(冬季可用烤的)。
　　4．糙米(或加小米、薏仁等五谷類) 一份。

　　* 蔬菜雜糧均需挑選無農藥、不消化肥栽種的農作物，不然會影響後果。若對所購食品無掌握，能夠先以臭氧發生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處置，較為平安。