信報訊（記者王曉鷗）今天，中國食文明研討會常務副會長陳浩然師長教師表現，如今食齋已成為一種時髦潮水，愈來愈多的亞康健人士願望經由過程食齋來改良本身的飲食構造，本年9月份，中國也將初次組團加入天下素食者大會。

　　在中國，跟著人們生涯程度的進步，飲食構造的轉變，致使大批當代文化病的湧現。客歲宣佈的我國第四次住民康健查詢拜訪情形表現，高血壓、心臟病、糖尿病、癌癥、瘦削癥的病發率已排在前幾位，嚴峻威逼著我國國民康健的平安。這些病險些都是“吃”引發的，與比年來谷類食品攝取的大幅降低，植物類食品攝取的大幅爬升呈正相幹幹系。有材料表現，在中國的逝世亡率中，有47％是因為飲食構造欠妥引發的。就天下規模來看，環球為掌握植物源性疾病的爆發與風行所耗資金逾800億美圓。

　　中國當代素食已成長跨越瞭10年的時光，如今正處於由抽芽期向漸漸成熟轉型的癥結時刻。中國食文明研討會為提倡全社會挑選康健的飲食方法，第一次組團加入天下規模的最高規格的素食運動，而且兩岸聯手行為，以期配合打造中國素食的傢當快車。在第37屆天下素食者大會上，我國還將申請承辦2010年第39屆“天下素食者大會.

轉載請說明：中華素食網