臺南慈濟小學舉行素食烹飪研習，由臺南慈濟小學林淑瓊校長(右二)親身講解指點，遭到傢長熱鬧迎接。(記者杜龍一攝)

　　【記者吳淑華/南市報道】臺南慈濟小學力行環保愛地球運動，日常平凡在校，除午飯享用蔬食餐點外，各班親師生涯動在外也同等素食，為讓飲食風俗的轉變回歸抵傢庭，校方舉行素食烹飪研習，由林淑瓊校長親身講解指點，遭到傢長熱鬧迎接。

　　臺南慈濟小學指出，比年來，面臨天下各地賡續產生的天災和氣象非常，若何減緩暖化速率和地球情況的保育更是遭到環球存眷且迫在眉睫。很多的科學傢透過研討數據，提出素食是救地球的主要辦法之一，證嚴上人更是殷切的指出，人類要以飲食來滋攝生命體，紛歧定要大魚大肉。

　　臺南慈濟小學林淑瓊校長為相應上人的號令，親身率領親師生配合介入理論，日常平凡在校，除午飯享用蔬食餐點外，各班親師生涯動在外也同等素食;自四月份開端，全校師生推進「蔬國護照」，不論是一餐或是三餐蔬食，都以詳細的行為表達瞭愛惜地球的心　但是，飲食風俗的轉變回歸抵傢庭，孩子卻也提到：「媽媽沒有太會煮素食，以是都叫我吃肉」或是「傢裡煮的素食沒有像黌舍這麼好吃」..等等，是以在傢長會王智平易近會長的死力促進下，臺南慈小指點室，為傢長們計劃計劃瞭一套溫馨又實在際的素食烹飪研習，並由善於烹調的林淑瓊校長親身講解指點。

　　素食烹飪研習引發傢長們的熱鬧回應，短短一天就有近一百五十人報名，傢長會王智平易近會長及夫人，不但率領傢長全程介入，更致贈精巧禮物，來勉勵介入職員的賣力、居心。

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