為時一個月的禪茶素食文明節日前在西安福濟堂會所揭幕，來自當局有關部分和各行各業的有關人士加入瞭啟動典禮。
中國食物產業協會養分指點專傢、國度勞動和社會保證部中國失業培訓技巧指點中間養分培訓師吳承霖師長教師在文明節典禮啟動後起首做瞭《炊事平衡》主題講座，吳師長教師指出，如今許多疾病都是由分歧理炊事釀成的，吳師長教師以為一樣平常人飲食，食品的80%是素食才相符康健請求。公道平衡的炊事能有用防備和改良高血壓、糖尿病等一些疾病。吳師長教師還就人們的一樣平常飲食風俗提出分歧意見，發起先吃生果後用飯。

茶學專傢林治、保健醫師何信融、梵學專傢紹興法師等專傢也應邀加入瞭文明節啟動典禮。據先容，這些專傢將於6月23日、6月30日和7月7日，分離以茗茶養心、素食攝生和快活人生等為主題講授禪茶素食的康健之道。

有關人士表現，有愈來愈多的市平易近對禪茶素食發生瞭濃重的興致，他們對康健飲食常識充斥著盼望，中國傳統禪茶素食將再度鼓起。

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