為瞭俏麗與減肥而挑選素食的女性而言，她們最受沒有瞭的就是冰淇淋與暖鍋的勾引。據懂得，為瞭知足這些素食者們的特別需求，“投其所好”，素食暖鍋、素食冰淇淋應運而生。

　　素食暖鍋

　　據懂得，供素食者享用的平淡的素食暖鍋和一樣平常暖鍋一樣厚味適口，可增加的食品也是包羅萬象。

　　素食暖鍋高湯大多用明白菜、黃芽菜、紅蘿卜、白蘿卜、芹菜葉熬煮，也可參加玉米、噴鼻菇，具有淡淡的甜噴鼻滋味。

　　素食暖鍋料少沒有瞭蔬菜及豆腐，舉凡是高麗菜、明白菜、芹菜或噴鼻菇、海帶、凍豆腐等都可隨意率性搭配，如果愛好有嚼勁的感到，魔芋是沒有錯的挑選，至於市情林林總總素食加工品，也可選一二樣搭配。

　　素食暖鍋蘸料可選用素食沙茶醬，假如要削減油脂及熱量，則可用醬油、糖、白醋、蕃茄醬及菠蘿汁做成糖醋汁，或以薑、白醋、糖及開水調成薑汁，平淡而爽口。

　　素食暖鍋油脂含量及熱量比肉類暖鍋低，也沒有含膽固醇，是以，素食主義者無妨一試。

　　素食冰淇淋

　　對付那些愛好吃冰淇淋的愛漂亮一族而言，在炎炎夏季，最苦楚的工作莫過於不克不及痛愉快快享用冰淇淋的厚味。

　　為瞭讓那些整天高喊著減肥、瘦身的人能夠一飽口福，一些冷飲店便推出瞭無糖低脂的康健冰淇淋——素食冰淇淋。在北京，有一傢名叫“31種冰淇淋”的冷飲店便可供給600多種素食冰淇淋，讓愛好者想吃若幹就吃若幹，一點也不消擔憂長胖。這些無益康健的素食冰淇淋沒有含糖，它的甜味重要是本來用來給糖尿病人用的阿斯巴甜，所用牛奶都經由97%脫脂，但堅持有牛奶的原味。

　　素食比薩

　　在北京，有一傢名為“時間鐫刻”的咖啡店，特殊推出瞭一道名為“素食比薩”的甜品。固然我們無從曉得雇主取此名的真正意圖若何，但純真從字面來看，應當是對素食的一種建議吧。