美國醫學博士尼科勒斯-皮瑞肯在他風行全美的脫銷著作《皮瑞肯的許諾年青長命之道》裡，向人們推舉瞭9種超等食物，不但對身材康健大無益處，更能讓我們鎖住芳華。

　　火麻油

　　火麻油產自天下長命之鄉廣西巴馬，含有豐碩的卵白質、沒有飽和脂肪酸，另有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必須的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功能，且對白叟便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特別的療效。火麻是獨一可以或許消融於水的油料，是巴馬百歲白叟歷久食用得以康健長命的緣故原由之一，本地大眾稱之為長命麻或長命油。

　　蔥屬動物

　　大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特別辛辣身分，可刺激人體天生谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有用的抗氧化劑，可贊助肝臟進步解毒才能、排遣致癌物資。

　大麥

　　大麥含有大批的可溶性和弗成溶性纖維。可溶性纖維可贊助身材對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，並下降膽固醇;弗成溶性纖維有助於消化體系的康健並防備癌癥。

　　藻類食物

　　海藻能下降膽固醇、血壓，進步免疫力和防備癌癥。

　　蕎麥

　　蕎麥比大米、小麥、小米等所含的卵白質更多，個中高量的氨基酸還能有用地下降膽固醇、掌握血糖。個中的類黃酮對血液輪回和心臟康健都有利益，被稱為補血食物。

　　豆類

　　豆類中含有豐碩的卵白質，隻要和谷類食品適用，即可供給人體所需的全體氨基酸。

　　辣椒

　　辣椒所含的辣椒素不但給你味覺上的刺激，還具有抗沾染、止痛、防癌的功能，並對心臟康健有側重要的感化。

　　堅果

　　堅果是食品的果仁和果種，個中含有大批的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅果可讓你的心臟更康健，還能起到抗癌的後果。

　　芽菜

　　芽菜中含有高量、會合的酶，這些酶使芽菜比成熟的豆類更容易消化。芽菜中還含有豐碩的抗氧化劑，可延緩朽邁。