當董金獅托付的狀師前去法院備案時，法官看瞭訴狀後嚇瞭一跳，“我們天天都在用如許的飯盒用飯，歷來沒想過會有題目，這案子必定要趕緊給他立上。”

　　他們所說的飯盒，恰是我們一樣平常所熟習的一次性
紅色塑料餐盒。2010年3月中旬,董金獅地點的平易近間環保機構在北京兩傢有名的飯鋪“老邊餃子”和“東來順涮羊肉”花費、打包以後，將餐盒送往一傢專業的磨練機構檢測。

　　檢測成果驚心動魄：兩傢飯鋪應用的餐盒固然臨盆廠傢分歧，但檢測成果表現，它們的正己烷蒸發殘渣均跨越國度尺度20倍，而乙酸蒸發殘渣則超標瞭近150倍。這意味著，假如長時光用這類餐盒盛放含有油和醋的食品，人們將會“吃失落1／3的餐盒”。

　　“平凡，人們老是會存眷食物自己的平安狀態，卻很少留心食物的包裝。”董金獅說。日前，他將這兩傢飯鋪告上瞭法庭。他在接收采訪時還指出，不但是一次性餐盒，我們平凡應用的紙杯、塑料杯和礦泉水瓶都大概隱蔽著致病風險。

　　這位食物包裝與環保范疇的專傢，已與這些“隱形毒藥”奮鬥瞭10年。對付那些人們打仗頻仍的劣質食物包裝，董金獅評價說，它們釀成的傷害沒有亞於吸毒。

　　被“吃失落”的隱形毒藥

　　要懂得“吃失落1／3的餐盒”有多恐怖，起首要曉得那些消融在食品中被我們吃下去的，究竟是甚麼器械。

　　科學檢測可以或許幫我們答復這個題目。在北京市理化剖析測試中間對餐盒舉行的檢測中，事情職員將餐盒的樣品放入正己烷和乙酸溶液浸泡一段時光後掏出，對溶液舉行蒸發處置，並稱取殘剩殘渣的重量，從而肯定餐盒中有若幹物資大概消融在食品裡。個中，正己烷模仿的是食用油，而乙酸模仿的則是醋，這都是一樣平常打包食物中經常會湧現的身分。

　　在幻想的狀況裡，一次性餐盒應該由高純度的聚丙烯塑料制成。這是一種像大米一樣半通明的圓形顆粒，柔韌度高，本事高溫，浸泡在正己烷和乙酸溶液中，也沒有會產生化學反響。但在現實臨盆中，人們會在純潔的聚丙烯中參加必定比例的碳酸鈣和滑石粉，作為主料以外的“添補料”。

　　在天然界中，碳酸鈣最多見的狀況是“石頭”，而在工場臨盆的質料中，由於純度變高，它的形狀釀成像小粉筆一樣細細短短的紅色固體。也恰是由於它們的參加，有些一次性餐盒的色彩由通明釀成瞭紅色。

　　依照國度劃定，添補料在質料中所占的比例不克不及跨越20％。但究竟是，有的廠傢質料中碳酸鈣的比例跨越一半，有的“乃至會跨越80％”。

　　不外，隻用這些像粉筆一樣的粉末，沒法造出柔韌防水的餐盒。是以，在質料中，工人們還須要參加白臘和產業廢塑料作為彌補。個中，白臘是紅色像燭炬一樣的固體塊，產業廢塑料是咖啡色的小顆粒，略微接近，就可以聞到一股刺鼻的滋味。

　　這些產業廢塑料的起源，大概是工場臨盆的邊角料、收受接管的舊塑料，乃至另有大概是醫療渣滓。它們被混雜在一路，融化後擠發展條，再被切成渺小的顆粒。這本來是毫不許可用於食物行業的質料，終極被制成餐盒，盛滿瞭飯菜並送到瞭我們的眼前，乃至還被我們吃進瞭肚子裡。

　　董金獅先容說，依據檢測成果，消融在乙酸和正己烷溶液中的物資包含“產業碳酸鈣和產業白臘中的部門致癌身分”。這也就是我們所“吃失落”的飯盒的身分。

　　這些身分中，產業碳酸鈣大概會影響人體的代謝體系，構成膽結石、腎結石，個中包括的重金屬雜質還會威逼人體消化道、神經體系的康健。至於白臘中所包括的多環芬芳烴，會影響人體的造血體系、神經體系和消化體系，還會積蓄毒性，並引發癌癥。

　　中國每一年消費一次性餐盒150億個，“及格率還沒有到一半”

　　現在，想要避開如許的“黑心餐盒”其實沒有是件輕易的工作。作為國際食物包裝協會的秘書長，董金獅表現今朝市情上的一次性餐盒“及格率還沒有到一半”。

　　對付這一比例的盤算進程，董金獅說明說，天下臨盆餐盒的廠傢，得到工商和衛生允許證的隻要一半閣下。而他在常日的查詢拜訪中發明，一些企業在得到允許證後，還會從新開端背規臨盆分歧格產物。

　　更主要的，是在現實發賣中，分歧格產物占領著大部門的市場份額，如許的市場近況又再一次影響瞭及格率的數據。

　　“利潤是獨一的題目。”董金獅以為。他算瞭一筆賬：假如臨盆優良餐盒，應用食物級的聚丙烯樹脂質料，每噸質料的價錢就要11000元。而產業廢塑料的價錢是一噸5000元，劣質的產業碳酸鈣添補料更廉價，一噸隻要2000元,折算下來，黑心飯盒的本錢可以或許勤儉一半，也有瞭更大的紅利空間。

　　固然從質量上來看，優良餐盒有著弗成比較的上風：由於聚丙烯的純度高，如許的餐盒壯實、沒有滲漏、對康健的傷害低。董金獅乃至還編過順口溜，講授若何分辯劣質餐盒：“手摸軟綿綿，輕撕就決裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形還滲漏，剪碎瞭水裡會下沉，一折會出白印……”

　　但對付那些購置餐盒的花費者——各個飯鋪而言，比擬於質量和平安，價錢每每是他們斟酌的最主要的身分。因而，低價的劣質黑心餐盒就如許一次次地占瞭優勢，擠占瞭大部門的市場份額，董金獅乃至不由得埋怨，北京的市場“的確就要被爛餐盒把持瞭”。

　　他在許多都會看過“黑心餐盒”的臨盆進程，在北京市通州區，一個煙霧騰騰的小廠房裡，情況臟亂不勝，氛圍裡充滿著刺鼻的怪味。“一個連允許證都沒有拿到的企業，固然沒有會留意衛生前提瞭。”

　　“國際食物包裝協會”所宣佈的數據表現，中國每一年消費的一次性餐盒有150億個。假如依照董金獅預算的及格率，這意味著每一年消費的“黑心餐盒”跨越75億個。

　　食物包裝沒有是食物，但臨盆尺度也應同等食物

　　從2001年冒充環保飯盒開端眾多的時刻起，董金獅便投身於揭露食物包裝的“隱形毒藥”的奇跡，到現在，他已保持瞭10年。不外，像本年如許把質量題目訴諸司法，對他而言照樣第一次。

　　“沒方法，由於其餘方法其實沒有管用。”董金獅說。

　　一開端，他還會向質監部分贊揚，但對方總發起他先等一等，由於有“更龐大的質量題目忙不外來”。厥後，他開端找媒體，拉著記者一路暗訪，再一路暴光。可等記者走瞭，這些廠子又會從新完工，之前又“白忙活瞭”。

　　董金獅發明，隻管要分辯質量拙劣的“黑心包裝”，其實不是太艱苦的事，但比擬於間接吃進嘴裡的食品，人們對食物包裝的平安總沒有充足的看重。“食物包裝沒有是食物，但它的臨盆尺度應該同等食物來看待。”董金獅說。

　　他看過有的工場，把廢舊的光盤破碎摧毀、用硫酸洗濯、晾幹，其間工人們還會光著腳丫，在正在晾曬塑料碎片的空中上踩來踩去，末瞭這些塑料碎片居然被制成瞭嬰兒奶瓶。乃至，他曾在一傢用收受接管紙漿制作一次性紙杯的工場發明，紙漿池裡居然有衛生巾留下的血跡。

　　客歲歲尾，衛生部等7部分收回瞭《關於展開食物包裝資料清算事情的關照》，明白劃定瞭“可用於食物包裝資料的物資名單”、“制止用於食物包裝資料的物資名單”。這曾讓董金獅高興地評價為“包裝行業的地動”，如今他卻發明，許多工場以“沒據說”為藉詞，仍舊保持臨盆“黑心包裝”。乃至有些地域的工商、質監部分，也推辭本身“沒有曉得”。

　　這其中科院情況化學專業的卒業生漸漸明確，這些不法工場遠比本身所學的情況常識龐雜。偶然候，前腳檢討的人走瞭，後腳工場就持續完工；偶然候，由於有人“透風報信”，法律隊會被擋在工場緊閉的大門口，聽得見內裡臨盆的聲音，但就是進沒有瞭門。

　　“要真正推進食物包裝，不但要完美司法，也要包管現有軌制的履行。”董金獅說。依照他的假想，這須要國度進一步鼎力投入，也須要衛生、質檢、工商幾個部分的結合行為。

　　實在，身為國際食物包裝協會的秘書長，董金獅的盡力並不是沒有私心。他的會員企業經常埋怨，及格的餐具基本賣沒有進來，利潤空間也太小。他重復告發黑心餐具的工場，目標之一，也是想為這些會員企業找回被擠占的市場。

　　他也會盡力經由過程媒體宣揚，願望人人買那些質量得到認證的食物包裝：“代表食物質量平安市場準入的‘QS’標記，代表塑料種別的數字，和一個代表可輪回應用的三角標記。有這三個標記，才大概是及格產物。”

　　3月20日，在一次采訪停止後，董金獅向咖啡廳的辦事員請求打包。比及餐盒拿來，他風俗性地看瞭看餐盒底部的標記：沒有QS認證，沒有塑料種類標記，隻要“WD”兩個字母，董金獅說，這平日是臨盆企業的稱號縮寫。

　　“典范的偽劣產物。”董金獅細心看瞭看，笑瞭，“我熟悉這傢企業，他們曾放話，說要我的一條腿。”

　　很快，他扭頭叫辦事員再拿幾個餐盒過來，然後當心翼翼地收好剛拿到的“證據”。“等此次的訟事訊斷瞭，我就復興訴這傢飯鋪。多來幾回，大概這個行業就行瞭。”