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6種素食刮"油水"

燕麥燕麥具有降膽固醇和降血脂感化。因為燕麥中含有其他谷物所沒有的豐碩的可溶性食品纖維,這類纖維輕易被人體接收,且熱量低,既有益於減肥,又合適心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的須要。

  玉米玉米含豐碩的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,還富含纖維質。常食玉米可下降膽固醇並硬化血管,對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有幫助醫治感化。

  蔥蒜洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的消融。洋蔥險些沒有含脂肪,故能克制高脂肪飲食引發的膽固醇降低,有助於改良動脈粥樣軟化。大蒜能下降血清總膽固醇,大蒜素的二次代謝產品甲基丙烯三硫能防備血栓。

  山藥山藥其粘液卵白能防備血汗管體系的脂肪堆積,堅持血管彈性,防備動脈軟化,削減皮下脂肪堆積,幸免瘦削。山藥中的多巴胺有擴大血管、改良血液輪回的功效。山藥還能改良人體消化功效,如有消化沒有良,可用山藥、蓮子、芡實加少量糖共煮食用。

  地瓜地瓜有較強的下降血中膽固醇、保持血液酸堿均衡、延緩朽邁及防癌、抗癌感化。地瓜含有豐碩的炊事纖維和膠質類等排便物資,可謂“腸道清道夫”。

  芹菜芹菜含有較多炊事纖維,特殊含有降血壓身分,也有降血脂、降血糖感化。(伍軍)

起源:國民網-《市場報》

轉載請說明:中華素食網

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