看管天下研討中間(Worldwatch Institute)於克日提出「2012年綠化天下的12個步調」，向天下發起落實環保行為。個中，研討中間所揭櫫的第十二項發起為「削減肉類花費」，作為詳細理論環保的要項。

　　十二項綠化天下的發起分離為：

做好收受接管，順手關燈，撤換白熾燈膽(轉用省電燈膽)，多應用大眾自來水(翻開水龍頭，省購瓶裝水)，調治傢庭恒溫器，妥當收受接管廚餘(削減食材糟蹋)，購置本地食材，多走路、騎車，養成共乘風俗，自行栽種作物，應用自然肥料，削減肉類花費。

　　個中，該構造歸結削減肉類花費要點，系因鑒於環球畜牧業臨盆約占去瞭18%的溫室氣體排放量，及消耗失落環球23%的水，且自2000年以來，環球肉類產量以每一年20%的速率增加，隻為知足人均約42千克的肉類花費量。

　　別的，研討中間並同步枚舉削減肉類花費的詳細作法，諸如天天進餐時自發性地削減每餐肉的量，循規蹈矩地從無肉轉至素食;或參考海內外素食網站上所匯集、統整的素食食譜，而親身下廚等，都是有用的辦法。隻要訂立久遠的目的，便可以連續落實素食環保理念，綠化天下。

轉載請說明：中華素食網