雖然說人人神往皮膚越白越好，吃的食品越黑越康健。對付玄色食品的利益，許多人大概其實不清晰。故國的傳統中醫學，把分歧色彩的食品或藥物歸屬於人體的五臟：赤色入心，青色入肝、黃色入脾，紅色入肺，玄色入腎。以是，生涯中我們依據色彩挑選飲食，是種簡略易行的辦法。而玄色食品對腎的滋養和庇護，更是遭到瞭專傢的確定。

　　玄色食品一樣平常含有豐碩的微量元素和維生素，如我們日常平凡說的“黑五類”，包含黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃，就是最典范的代表。

　　假如細心研討“黑五類”的養分，就會發明，個中個個都是養腎的“妙手”。米中的珍品——黑米，也被稱為“黑珍珠”，含有豐碩的卵白質、氨基酸和鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功能；豆被前人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不但外形像腎，另有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功能，特殊合適腎虛患者；有“養分堆棧”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功效；核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的感化，經常使用於腎虛腰痛、尿路結石等癥；黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的感化，對因肝腎精血不敷引發的眩暈、鶴發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健感化。這五種食品一路熬粥，更是可貴的養腎佳品。

　　黑米

　　具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是通俗大米的7倍。夏季食用對彌補人體微量元素大有贊助。用它煮八寶粥時沒有要放糖。

　　黑蕎麥

　　可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁和煙酸，有下降體內膽固醇、下降血脂和血壓、掩護血管功效的感化。它在人體內構成血糖的峰值比擬延後，合適糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

　　黑棗

　　含有卵白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等養分身分。黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功能。

　　黑豆

　　有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是滋潤肌膚，烏須黑發佳品。富含優良卵白、Vb族和Ve，還含有核黃素、玄色素。對防老抗衰、加強活氣、美容養顏有贊助。

　　黑芝麻

　　富含對人體無益的沒有飽和脂肪酸，其Ve含量為動物食物之冠，可消除體內自在基，抗氧化後果明顯。具有延緩朽邁、醫治消化沒有良和醫治鶴發都有必定感化。 另，黑芝麻裡的鈣含量異常高，是最好的補鈣佳品。

　　黑木耳

　　具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。如今研討註解，黑木耳膠體具有較強吸附力，可以或許幹凈腸胃。還含有核酸、卵磷脂身分，具有健美、美容，延緩朽邁之效。黑木耳是一種可溶性炊事纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，下降血小板數目。

　　別的，另有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、噴鼻菇、海帶、黑葡萄等，也都是養分非常豐碩的食品。

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