養分醫學巨片《飲食》和《RAVE飲食及生涯方法

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養分醫學巨片《飲食》和《RAVE飲食及生涯方法

  

  《飲食》(Eating)第三版預報片

  邁克•安德森師長教師(Mike Anderson)是一名純素食者,也是《RAVE飲食及生涯方法》(The RAVE Diet Lifestyle)一書的作者。RAVE這個詞是由幾個英筆墨的前綴縮寫而成,代表著:無精制食物(No Refined foods)、無植物性食物(No Animal foods)、無精制動物油(No Vegetable oils)、必定要活動(No Exceptions and Exercise)。別的,安德森師長教師還制造瞭《由內而外治愈癌癥》(Healing Cancer from Inside Out)、《八分鐘》(8 Minutes)、《飲食》(Eating)這三部與飲食和康健有關並且頗具影響力的影片。

  《飲食》這部影片至今已有2 千多萬人看過,其收場白中說道︰「我父親逝世於癌癥,我繼父逝世於心臟病,我母親罹患嚴峻的骨質松散,我姻親姊妹有糖尿病,我有個同夥剛被診斷出罹患乳癌,我鄰人正在服居心臟病及降膽固醇的藥,全部這統統聽起來很熟習嗎?我們比擬沒有曉得的是,這些康健題目都是原由於飲食風俗。究竟上,飲食是美國本日疾病、殘障和逝世亡的最大緣故原由,並且依據美國醫事總署(Surgeon General)的申報,美國每一年的逝世亡生齒中,有三分之二人的逝世因要歸罪於飲食。」

  經由多年的研討和拜訪養分學方面的頂尖醫師,包含狄恩•歐尼斯醫師(Dr. Dean Ornish)、寇威爾•艾索斯丁醫師(Dr. Caldwell Esselstyn)、約翰•麥道格醫師(Dr. John McDougall)、喬爾•傅爾曼醫師(Dr. Joel Fuhrman)以後,安德森師長教師發明︰

  1. 退化性疾病正形成80%的生齒逝世亡。

  2. 藉由采用純素的RAVE飲食,一小我能夠改變險些全部的退化性疾病,包含癌癥、心臟病、第二型糖尿病與骨質松散癥。

  3. 當亞洲國度實施西方肉類和加工食物的飲食風俗後,這些國度的平易近眾罹患這類退化性疾病的人數大幅增長。

  4. 1900年從前,美國人的飲食包含瞭面包、土豆、玉米、燕麥、裸麥、大麥粉、豆類和別的蔬菜、生果及全谷面包,當時他們鮮少罹患這些退化性疾病。

  5. 畜生所吃的食品含有大批農藥,然後又被打針過量的化學物資和抗生素–我們身上95%的農藥都來自於肉類。

  6. 人們吃魚是為瞭攝取奧米茄三脂肪酸(Omega 3),但動物性食品就含有豐碩的奧米茄三脂肪酸。

  7. 沒有康健的加工精制食品包含白面包、白糖和動物油。

  安德森師長教師否決應用精制過的動物油,由於在加工的進程中,包含經由脫色與脫臭以後,全部的養分素都邑被損壞。當我們應用精制油來烹調時,高溫會致使油改變成有毒的物資。油炸過的食用油其實不是自然食品,並且會增長罹患癌癥和心臟病的風險。在烹調時水是代替動物油的幻想替換品。

  安德森師長教師以簡略的辭匯來說明肉類的負面效應,他說︰「植物性飲食會梗塞動脈,並縮減滿身的血液輪回和氧氣的運送。小心臟得沒有到氧氣,就被稱之為心臟病發生發火;當你的腦部得沒有到氧氣,就是所謂的中風;各類癌癥構成的基本緣故原由,就是身材的構造和細胞缺少氧氣。植物性飲食最善於的一件事,就是讓人喪命。」

  美國在廿世紀這段時代,社會轉變瞭。因為植物性食物獲得當局的補貼,使得一樣平常民眾都買得起,美國人的飲食風俗也從自然的動物性飲食轉變為植物性飲食,這開啟瞭人類史上最大的飲食轉變,也讓飲食相幹的疾病進入新紀元。到瞭1950年月,忽然之間很多美國人開端逝世於心臟病發生發火;而到瞭1990年月,癌癥更已成為眾所周知的名詞。

  安德森師長教師發明題目出在當局補貼這些沒有康健食物的傢當,包含糖、肉和乳成品。我們的當局付出數百億美圓補助這些傢當,來臨盆會讓我們抱病的食品;然後當局又必需再消費數十億美圓,來治愈這些食品所釀成的疾病!這是沒故意義的惡性輪回。安德森師長教師以為連忙改良公民康健的辦理方法,就是停滯這些當局補貼。

  別的,安德森師長教師也研討畜牧業對環球暖化的影響。他說︰「甲烷最大的起源就是我們所豢養、末瞭又將其吃失落的畜生。甲烷有個好的特征,就是它隻會存留在大氣中8年。若人類能削減植物性產物的消費,甲烷很快就會從大氣中消逝。這對環球暖化的降溫,會有更立刻的感化。」

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