煙、酒、茶，好像與人的平生慎密相聯，對付很多人來講，假如沒有煙、酒、茶，他們會認為缺陷甚麼。特殊是在一些像樣的宴會上，必需要有好煙、好酒、高等茶，不然沒有成宴席。宴會是如許，就是傢裡來個客人，也都離沒有開煙、酒、茶。日常平凡，縱然沒有來客人，人們也似乎離沒有開煙、酒、茶，真可謂人生中的主要內容。正由於煙、酒、茶與人的康健親密相幹，以是講攝生，必需研討煙、酒、茶。

–沒有吸煙
–少喝酒
–多品茗

起首，照樣沒有吸煙好。

吸煙有損人體康健。但比年來，我國吸煙的人愈來愈多，不隻中年人抽，青年人抽，有些八九歲的小孩也在學著抽，女性吸煙者也在迅猛成長。隻管人最名貴的器械是性命，吸煙即是慢性自盡，可這對付那些吸煙的人來講，似乎是耳旁風，沒有抽就活沒有瞭。是以，我們必需大喝一聲：為瞭您的康健，為瞭國度的強盛，照樣沒有吸煙好！那末，若何能力沒有吸煙呢？

（1）要實在熟悉吸煙的傷害性。

有人曾做過一些統計：90％的肺癌、75％的肺氣腫和25％的冠芥蒂由抽煙而至。全球每一年約有250萬人逝世於抽煙所致使的各類疾病，均勻每13秒就有1人。每一年因為被動抽煙釀成的逝世亡，在美國有4000～5000人，英國有1000人，加拿大有500人。

1支噴鼻煙所含的尼古丁可殺逝世1隻老鼠，20支噴鼻煙所含的尼古丁可致人於逝世命。

天下上男性抽煙率最高的國度都是成長中國度，如孟加拉國、中國、印度尼西亞、摩洛哥、尼泊爾和泰國。這些國度有70％以上的漢子抽煙。男性抽煙率最低的國度都是蓬勃國度，如奧天時、德國、芬蘭、新西蘭、挪威、瑞典和美國。這些國度中抽煙的男性沒有到40％。

吸煙人的平生，如按逐日吸一包7角錢的低檔噴鼻煙計，一年就要消費255元。若從20歲吸至60歲，就有10220元化作青煙。如將每個月的21元存入銀行，連本帶息，到頭來將成為一個萬元戶。

全部上述統計解釋，對付戒煙，人們毫不能麻痹沒有仁，必需下刻意戒煙。但對很多人來講，為何又下沒有瞭刻意呢？這個中的緣故原由天然許多。煙確有他物難以替換的感化。有一幅噴鼻煙店的春聯說：“醉我非關酒，留賓可代茶。”表現瞭噴鼻煙既便利又舒服的特色。抽煙還可松懈人的神經，攀談能夠和緩氛圍。在影視和文學作品裡，巨人名流及作品配角多數抽煙，生涯中有浩瀚的抽煙者，無疑也給欲學抽煙者一種生理支撐和影響。實在，隻要人們真正熟悉瞭抽煙的傷害或迫於身材康健的緣故原由，抽煙也是能夠戒失落的。汗青上和實際生涯中有很多名流都是能下刻意戒煙的，這裡僅舉幾例。

乾隆很愛好抽煙，險些一有空就吸，厥後常常咳嗽，請太治療療。太醫說：“皇上的咳，是抽煙傷肺，若要治咳，必需先戒煙。”乾隆很聽太醫的話，戒瞭煙，咳嗽也治愈瞭。

馬克思一度煙癮很大，經常一邊事情一邊抽煙。他曾說過，《本錢論》的稿費不敷償付我寫作時需用的雪茄煙錢。厥後，他得瞭氣管炎，大夫制止他抽煙，他就下刻意把煙戒失落瞭。

曩昔，美國前總統裡根吸煙鬥，自1985年起，他以為抽煙對身材傷害甚大，決議戒瞭煙。1988年他簽訂瞭一項法案，劃定噴鼻煙盒告白須附載更多的有關抽煙傷害的告誡。美國正在為在2000年從前樹立一個“無人抽煙”的社會而盡力。

以上解釋，隻要下刻意，煙是能戒失落的。

（2）要依據分歧情形，采用戒煙辦法。

煙草其實不具有成癮性和病態的依附性，僅是一種在歷久生涯中構成的風俗大概叫做前提反射，是一種精力生理反響。有的人，戒煙開端時，大概有一種如有所掉的感到，有點心境沒有寧，有的稍感精力沒有振，唾液增加，這重要是前提反射的表示，幾天以後就曩昔瞭。

如今，有愈來愈多的青少年染上瞭吸煙的風俗。據統計，在大中都會中最少有1／3的15～25歲的青年人抽煙，乃至有些女青年也開端吸煙。如何勸他們戒煙呢？癥結是針對其思惟狀態，耐煩做壓服事情。有的吸煙是出於獵奇心，以在校中門生為多。他們有著猛烈的成人感和成人欲，對付大人們的一舉一動故意偶然地加以模擬，這是其一。其二是虛榮心，廣泛存在於20歲閣下的青年工人中，以為沒有吸煙，怕被人譏為分歧群，為瞭擺“闊氣”，不能不用“牡丹”、“希爾頓”來裝門面。其三是時興感，此種生理以女青年占多數，他們認為染得血紅的指甲夾著一支又細又長的煙卷，好像很時興、新潮。青年人吸煙時光沒有長，戒煙較輕易，隻要耐煩壓服，準確引誘，大多半人是會戒失落的。

對付一樣平常人來講，戒煙要預備過五關：

一是辛勞疲憊關，即當覺得疲憊或是動頭腦、寫資料時，萬萬不克不及諒解本身，把吸煙當做一種慰問品大概高興劑，妄圖用吸煙排除疲憊。

二是逢年過節，大概加入喜慶運動，大概接待多年沒有見的老友、遠方的來賓，都不克不及看成破例，用吸煙慶祝。

三是喜怒哀樂關。逢婚喪喜慶，大概思惟苦悶懊惱，大概見到甚麼好煙，都弗成存在偶而為之的生理，再抽一支。

四是自負關。同夥間常把戒煙看成開頑笑的材料，有說戒煙是為瞭省錢的，有說戒煙是由於“氣管炎”（妻管嚴）的，每每經同夥一“將”，“自負心”勃但是起，因而半途而廢。

五是“末瞭”關。戒煙的人經常快慰本身，這是末瞭一支，下沒有為例，末瞭邊另有末瞭，一支後邊又來一支。 以上隻要有一關闖不外去，就會逝世灰復燃，半途而廢，以是戒煙萬萬不克不及輕易視之。

對付戒煙者，有幾種情形尤當留意，戒煙無妨先在這幾種情形下開端戒煙。

一忌飯後立刻抽煙。很多人常說：“飯後一支煙，勝過活仙人”，這是大錯特錯的。由於飯先人體功效代謝興旺，很多臟器處於接收物資的最好狀況，倘使飯後立刻吸一支煙，比日常平凡吸10支的中毒量還要大。

二是忌服藥後抽煙。由於抽煙會下降藥物的療效，這是因為口服或打針人體內的藥物由肝臟代謝，而吸煙則會增長肝臟藥物代謝酶的活氣，使藥物的濃度下降。美國紐約市一傢病院還發明，服用某些藥半小時抽煙者，藥物在血液內的有用身分僅為1．2％～1．8％，而沒有抽煙者則達21％～24％，約為前者的20倍。

三是忌一邊喝酒，一邊抽煙。由於吸進口的煙中含有的致癌物資，沉淀於抽煙者的嘴、鼻、喉、肺等部，當喝酒伴抽煙時，粘附在口腔、咽喉上的煙油就會隨酒下肚，然後敏捷消融，被血液接收。因酒精要經由肝臟代謝，而肝分化瞭酒精就顧沒有上實時消除煙毒，導致煙毒更加傷害人體康健。

四是忌上茅廁時抽煙。茅廁裡氨濃度很高，含氧量不敷，而煙草在低氧情形下因為熄滅沒有全，會發生更多的二氧化硫和一氧化碳，如許更多的有害氣體被吸入體內，易使冠芥蒂人引發心絞痛，氣管炎患者急性發生發火。

五是忌妊婦、小在場時抽煙。婦女有身後，若長時光聞煙味，會產生流產或早產征象；小兒歷久生涯在被動吸煙的情況裡，會引發肺功效下降，患呼吸體系疾病。

第二，如何飲酒好？

幾千年來，人們跟酒結下瞭深摯情義，它是友情的標記，成功的意味。喜怒哀樂都用得上酒，以是，“酒逢親信千杯少”，“閑愁如飛雪，入酒即溶解”，古今中外，莫沒有如斯。直到本日，酒仍舊是人們離沒有開的“同夥”。常言道：“無酒沒有成席。”每逢過年過節，接待親友時，沽酒歡敘，可增長情義和歡快氛圍。

酒為各類食糧與曲或果類變成的一種飲料，分蒸餾酒（燒酒、白酒）與非蒸餾酒（黃酒、葡萄酒）兩大類，都含有酒精（乙醇）。

白酒：重要身分是酒精和水。而酒精既是一種調味品、刺激劑，又是一種養分料。植物試驗證實，酒精（乙醇）化學能的70％可被人體應用，即1克乙醇可供熱能5千卡。

葡萄酒：撤除酒精和水之外（約占89％～90％），還含有較多量的糖、甘油、卵白質、有機酸、有機鹽和礦物資等。葡萄酒具有輕度的酸味，這類酸度正靠近於人體胃液的酸度（pH2～2．5），是蛋自質食物最優秀的佐餐飲料。葡萄酒含有豐碩的維生素B，但缺少維生素C；鉀鹽、鎂鹽含量亦很豐碩，但磷酸和鈣較少。

啤酒：是一種低度發酵酒，每升啤酒可供應熱量400千卡，個中一半來自酒精身分，另外一半來自各類糖分。啤酒可刺激胰島素排泄和糖類代謝，並含有大批B 族維生素，特別是維生素B12之含量許多。

黃酒：是我國最廣泛的一種低度飲料，既能去腥，又能作藥引，故深受人們的愛好。黃酒有去魚、蝦腥味，除膻味的感化。形成魚蝦腥味的是三甲胺等，它能消融在黃酒的酒精中，加熱烹飪時，腥味跟著酒精而蒸發消逝。《本草綱目》上說：諸酒醇分歧，惟米酒入藥用。所謂入藥用，是說在中藥裡作為藥引子。

藥酒：此指在酒中參加必定量的某種食物和藥物等制成的酒，用來防病健身。如人參酒，可治神經虛弱、疲憊、心悸、氣短、陽痿等癥；山查酒，治勞動過分、身材疲憊和婦女痛經等癥；枸杞子酒，治肝腎虛損型目暗、視弱、頂風墮淚等目疾，並可長肌肉，益面色；紅花酒，醫治婦女貧血、血瘀性痛經等；白術酒，可堅齒，使面有光芒，除病延年。

對付酒，人們毀譽各半，這類征象也許古往今來，沒有甚麼大變。究竟上，酒可成事，亦可好事。《今古異景》中“李明白醉酒下蠻書”，講瞭李白在牛飲後，凝豪情於筆端，揮毫修書，大振國威。李白嗜酒如命，隻要喝酒，詩興能力大發，以是有“李白鬥酒詩百篇”的美談。《水滸傳》中，武松醉酒打猛虎，也是酒壯瞭豪傑膽。曹操與劉備“青梅煮酒論豪傑”，趙匡胤“杯酒釋兵權”，都是以酒作文章。但酒亦可敗露，如殷紂王的塌臺和“酒池肉林”有關；隋煬帝的鳴呼哀哉，也和“沉淪酒色”有關；“當陽橋一聲吼，喝斷橋梁水倒流”的猛張飛，也因喝醉瞭酒，胡亂打人，莫名其妙地被人割去腦殼。縱然到瞭20世紀90年月，亦有很多喝酒喪生的悲劇。

既然酒對付人體有兩重性，那末，如何喝才無益於康健呢？

起首，喝酒宜少而沒有宜多。由於少許喝酒可以使人精力奮發、高興，排除悲觀情感。人在受涼以後或風寒初起時，飲少許酒還可防備傷風的產生和成長。“大寒凝海，惟酒沒有冰”，解釋酒性熱，可溫通血脈，祛風勝寒。冬季破冰入水，每每先喝上兩口白酒，這已成為風俗。林沖雪夜看管草料場，凍得不可才去買酒喝。婦人產後喝黃酒紅糖，能夠活血去瘀逐惡露。以是，酒又是一味汗青悠長的藥，既可舒筋活血，散寒祛風，又能令人高興，令人豪邁。“葡萄瓊漿夜光杯，欲飲琵琶立時催。醉臥疆場君莫笑，古來交戰幾人回。”多麼豪壯！以上解釋，少喝些酒對人是無益處的。但酒沒有宜多喝，這是因為喝酒過量每每會產生急性中毒。據研討註解，引發中毒病癥的酒精量約為75～80克，這與酒精在人體血中的濃度有親密的幹系。輕者因為高等神經體系大腦皮層受克制，初級神經中樞掉去掌握，表示為興致勃勃，滔滔不絕，滾滾不停，其鑒別力、留意力、影象力和洞察力變得緩慢，幹事效力大大下降。重者，克制進一步成長，中樞神經麻木，每每湧現甜睡、昏睡等病癥，乃至危及性命。據臨床不雅察，喝酒過量產生暈厥跨越12小時以上者，逝世亡的傷害性最大。那末，喝若幹酒才算適當？酒量小的，沾酒即醉；酒量大的，三碗穩定。大傢要依據本身的現實情形而定，以覺得身材暖和、精力抖擻為度。大概隻飲到本身酒量的1／5足矣。如果蚍蜉撼樹，非喝到模模糊糊、舌頭欠靈的水平弗成，那現實上已有害於康健瞭。

其次，喝酒時要逐步飲，一邊措辭一邊飲；切忌“一飲而盡”，或連喝猛酒。喝酒中央能夠隨時喝點濃茶，有解酒感化。據日本《人世醫學》報導，日本90多歲名畫傢橫山大不雅的喝酒竅門：邊喝酒邊吃豆腐、芽菜等豆成品，是喝酒而又沒有影響康健的良法。報導說：豆類食物中含有豐碩的維生素B1和半胱氨酸等，可謂天下上最好的解酒良藥。

另有，喝酒要合時。俗語說：“酒落饑腸輕易醉”，意義是，人不克不及在空肚時飲酒，由於“酒精於腸管之接收敏捷，特以胃空虛未食前飲用時為然，於10～30分鐘後血濃度可達於極點”（見王筠默《中藥藥理學》）。那末，甚麼時刻喝好呢？一樣平常是在晚飯之時，小酌慢斟，適可而止。

再有，要留意酒後忌諱。一禁“醉以入房”。這是指酒喝太多後，禁行房事，因酒醉後性行動難以掌握，必欲竭其精爾後快，如許就會嚴峻消耗人體最可名貴的物資——陽精，且酒後行房事會影響下一代的康健，“令兒癲癇病”。二禁酒後開車。雖重要是指司機而言，但跟著國民生涯程度的進步，各類靈活車輛將進入千傢萬戶，是以，這一條也異常主要。三禁“弗成大叫叫及盛怒，奔車走馬，……令人五臟倒置，或致拒卻、殺人”。意義是，酒後弗成情感沖動，大呼大呼、盛怒，也弗成處置奔車、走馬等激烈活動。假如再沖動，易致肝浮膽橫，肝風內動，會產生中風等。

末瞭，要留意灑醉後若何解酒。對已湧現言語曖昧、舉止掉態的輕度醉酒者，要立刻勸其停滯喝酒，並讓其飲用濃茶或白蘿卜汁以醒酒。對步態沒有穩、哭笑無常的中度醉酒者，一方面讓其寧靜歇息，一方面用食醋、白糖解酒。辦法是：食醋30毫升加白糖15克和少許開水，白糖消融後，一次飲服；也可用黑豆60克或藊豆30克，加水煎服；還可頻飲淡鹽湯。若醉酒者連輪作嘔，可用生薑一片，置其舌下，有止吐感化。對付暈厥沒有醒的重度醉酒者，要立刻送病院搶救。

第三，必需保持品茗。

茶葉向來被人們視為中途夭折之品，有“靈丹靈藥”之效。宋朝有名墨客蘇東坡主意人有小病，隻需吃茶品茗，沒有要服藥，有詩說：“何必魏帝一丸藥，且盡盧同七碗茶。”盧同是汗青上以品茗著名的唐朝文人，他在《謝孟諫議寄新茶》一詩中，對吃茶品茗的妙處作瞭極盡描摹的描述：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有筆墨五千卷；四碗發輕汗，生平不屈事，盡向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃沒有得，惟覺兩脅習習清風生。”這就是著名於世、到處頌揚的“盧同七碗茶”。

我國事天下上產茶最早的國度，是茶的傢鄉，唐代陸羽寫成的天下上第一部茶葉巨著《茶經》，書中闡述瞭茶的來源、茶的種類、種茶技巧、加工辦法、烹法、飲法和采制烹飲有關的各類用具等。這部闡述茶葉的科學技巧專著，流傳瞭茶的常識，不但對我國茶葉的成長是一個很大的進獻，對天下茶葉的成長也發生瞭深遠的影響。中國茶葉的輸出，漸漸引發瞭天下吃茶品茗的成長，使茶葉成為天下三大飲料之一。茶葉為何如許受迎接呢？這重要是因為茶對人具有保健感化。

茶不隻有很好的療效，並且功效多，能夠防治許多疾病。早在唐朝的醫學傢陳藏器就看到瞭這一點，提出：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，高度地評價瞭茶對人的保健感化。詳細他說，茶的重要感化是：

（1）提神醒腦。“北窗高臥鼾如雷，誰遣噴鼻草換夢回”，這是陸遊《試茶》詩中雅句，解釋茶葉有提神醒腦感化。就連唐朝大墨客白居易，也用“破睡見茶功”的詩句，來贊賞茶葉的提神醒腦感化。茶葉之以是提神，是由於茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有高興中樞神經的感化。

（2）利尿強心。俗語說：“茶葉濃，小便通。三杯落肚，一利輕松。”這是指茶的利尿感化，故吃茶品茗能夠醫治多種泌尿體系的疾病，如水腫、膀胱炎、尿道炎等；對付泌尿體系結石，茶葉也有必定的排石感化。福建醫科大學曾在安溪茶區對1080人舉行瞭查詢拜訪，發明品茗與削減冠芥蒂的產生很有幹系。沒有品茗的人群冠芥蒂的病發率為3．1％，偶品茗的為2．3％，常品茗的為1．4％。可見，常品茗對防備冠芥蒂確有利益。這是由於茶葉中所含的咖啡因和茶堿，可間接高興心臟，擴大冠狀動脈，使血液充足地輸入心臟，進步心臟自己的功效。

（3）生津止渴。《本草綱目》中說：“茶苦味寒，……最能降火。火為百病，火降則上清矣”。唐《本草拾遺》亦雲：“止渴除疫，貴哉茶也。”特別是在炎天，茶是防暑、降溫、除疾的好飲料。

（4）消食解酒。吃茶品茗能去油膩，助消化，逢年過節，加菜食葷，泡飲一杯濃茶，便輕易化膩消食。這是因為茶中含有一些芬芳族化合物，它們能消融脂肪，贊助消化肉類食品。我國邊境一些以肉食為主的少數平易近族深明此理，他們說：“寧肯一日無油鹽，弗成一日無茶飲。”茶之以是解酒，是由於茶葉中的咖啡堿能進步肝臟對物資的代謝才能，加強血液輪回，有益於把血液中的酒精排擠體外，和緩與清除由酒精所引發的刺激。是以，在酒後泡飲好茶一杯，有助於醒酒息爭除酒毒。

（5）殺菌消炎。試驗證實，茶葉對大腸桿菌、葡萄球菌和病毒等都有克制感化，這是由於茶葉中的兒茶素和茶黃素等多酚類物資會與病毒卵白相聯合，從而下降病毒的活性。茶葉浸劑或煎劑，對各型痢疾桿菌皆有抗菌感化，其抑菌後果與黃連平起平坐。

（6）降壓、抗老防衰。茶多酚、維生素C和維生素PP，都是茶葉中所含的有用身分，這些有用身分能降脂、降血壓和改良血管功效。據《外洋茶葉靜態》報導，有80例高血壓患者，舉行吃茶品茗醫治臨床試驗，能在5天以內使血壓規復平凡者有50例。一樣平常以為：從降血壓說，綠茶療效優於紅茶。茶的抗老防衰感化，是茶葉中含有的維生素E和各類氨基酸等化學身分綜互助用的成果。在日本，聽說“茶道”人士多長命，並且氣色好、皮膚潤，這與他們常常吃茶品茗有親密幹系，故日本有人稱“茶葉是永生沒有老的仙藥”。

除上述感化外，茶葉還具有很多保健、醫療感化，是以，保持常常品茗，無益於身材康健。但品茗也還必需講求辦法，理解科學吃茶品茗。詳細辦法以下：

起首要依據分歧的體質、年紀和事情性子、生涯情況等前提，挑選分歧品種的茶葉，采取分歧方法飲用。從體質方面看，身材康健的成年人，飲用紅、綠茶都可；老年人則以飲紅茶為好，可直接飲一杯綠茶或花茶，但茶湯沒有要太濃。對付婦女、兒童來講，一樣平常以淡綠茶為好，兒童還可倡導晨起以茶漱口。少女經期前後，性格焦躁，飲用花茶可疏肝解鬱、理氣調經；更年期的女性，也以喝花茶為好。孕期恰當飲用綠茶有利益，因綠茶中含有較多的微量元素鋅；產婦在臨產前，宜飲紅茶，如加紅糖更好。得瞭胃病或十二指腸潰瘍的病人以喝紅茶為好，沒有宜多喝濃綠茶。有風俗性便秘的，應喝淡紅茶。就寢欠好的人，日常平凡應飲淡茶，且留意睡前不克不及吃茶品茗。對付心動過緩或竇房傳導停滯的冠芥蒂人，可多喝點紅、綠茶，以利於進步心率。得瞭前線腺肥大的人，宜喝花茶。手術後的病人，宜喝高等綠茶，以利於傷口愈合。從事情性子來看，膂力勞動者，武士、地質勘察者、常常打仗放射線和有毒物資的職員，應喝些濃綠茶；腦力勞動者也應喝點高等綠茶，以助神思。

其次，要看重沏茶用水。泉水甘冽，質清味美，是以，吃茶品茗用水以泉水為上。泉水沏茶最好，江河水又未嘗沒有美。大墨客白居易曾寫詩贊美江水煮茶，詩曰：“蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。”但江河之水，近市鎮和工礦區易受凈化，最好到闊別市鎮和工礦區的處所吸取清水。別的，井水亦可沏茶，有些井水的水質也很好。但井水在地層活動中消融的物資較多，硬度較大，一樣平常屬硬水；並且井水沒有見天日，與氛圍打仗少，水中消融氧和二氧化碳氣體也少，沏茶不敷鮮爽，是以，茶聖陸羽說井水沏茶為下。水池水，水量少而沒有活動，凈化後難以自凈，水質每每較壞，用它沏茶最差。

另有，要挑選好的茶具。經常使用的茶具八門五花，各具特點，但最好的是江蘇宜興紫砂茶壺、江西景德鎮的白瓷大概瓷茶杯。在分歧的茶具中，縱然放入一樣質量的茶葉和水，沖泡出來的茶，色、噴鼻，味也各沒有雷同。

再有，要講求科學的沖泡辦法。吃茶品茗最好用茶壺沖泡，然後再將茶湯倒入茶杯中，如許，不但有益於茶噴鼻的保留，並且還能節儉茶葉。用茶杯間接沏茶，輕易使茶噴鼻流失，茶湯是先濃苦後淡漠，影響吃茶品茗功效。飲用一樣平常的紅、綠茶，每杯用茶3克閣下，200毫升滾水沖泡三五分鐘，便可飲用。但一些名茶則有特異的泡法，如福建烏龍茶，頭一泡要隨泡隨飲，沖泡第二次時光稍長，一分鐘閣下，今後跟著沖泡次數延伸些，但不克不及太長。

隻管茶對人體極為有益，但也沒有是“有百利而無一弊”，若過量或沒有恰當地吃茶品茗每每會帶來很多沒有良效果。如茶葉中的茶堿、鞣酸對胃腸道有刺激，多飲濃茶特別是空肚吃茶品茗可引發胃部沒有適、胃痛，引發和減輕胃或十二指腸潰瘍。茶葉中的鞣酸有收斂感化，有人發明很多嚴峻便秘的年青人與吃茶品茗過量有關。別的，過量吃茶品茗可引發血虛，在以色列，茶是嬰兒的通俗飲料，那邊的嬰兒缺鐵性血虛病發率竟高達26％～68％。這是由於茶中的鞣酸在腸道內可與鐵天生沒有溶性的鞣酸鐵鹽，不克不及被機體接收應用。因為鐵的接收遭到影響，使鐵的儲存量下降，長此以往就湧現血虛。有些人愛好用茶水服藥，這也是紕謬的。茶不克不及同小蘇打，安息藥、奎寧、鐵劑等藥物同時飲用，由於茶葉中含有大批的鞣酸，可同藥物中的卵白質、生物堿及金屬鹽等產生化學感化而發生沉淀，影響藥物療效，乃至掉效。還要指出的是，在臨睡前，沒有宜服用大批濃茶，如許會引發掉眠，縱然再服沉著藥物，也杯水車薪。

茶葉作為飲料供人食用，汗青悠長，但用作茶浴倒是比年的事。茶浴，現實上是藥浴的一種。溶於浴水中的各類茶葉的有用身分，經由過程皮膚毛細血管的接收進入體內，有些茶葉有用身分可隨蒸汽蒸發，經呼吸道進入體內，協同施展茶浴感化。當代醫學研討以為，用茶水沐浴，無益康健。由於，茶葉含有鞣酸、咖啡堿和芬芳油，能夠贊助消除污垢與體臭，浴後令人精力爽直，疲憊頓消。茶葉還含有單寧酸和脂多糖，常看電視的人，或歷久在驕陽下事情的人，常常用茶水沐浴，有助於防備光輻射對皮膚的傷害。

末瞭先容一引些經常使用的保健茶。

（1）人參茉莉花茶。質料：東北五年邁參，茉莉花，黃芪，綠茶。制造：水煎，沒有拘時，代茶飲，功效：補氣虛，實用於氣短乏力、病後虧虛、疲倦神疲、自汗沒有已、飲食沒有噴鼻、心悸、口幹。

（2）酥油茶（見《驗方》）。質料：酥油（即奶油，系以鮮乳提煉而成）150克，磚茶、精鹽適當，牛奶一杯。制造：先把100克酥油、約5克鹽及牛奶倒人清潔的茶桶內，再倒入約2000毫升熬好的茶水，然後用細木棍高低抽打5分鐘，再放入50克酥油，再抽打2分鐘，打好後，倒進茶壺內加熱1 分鐘（弗成煮沸，不然茶油分別，欠好喝），代茶飲。飲用時悄悄搖勻，使水、乳、茶、油融合。功效：實用於病後或體弱者常飲，可增長食欲、強壯身材，加速病愈；白叟常飲，可增長膂力；產婦多飲可增乳汁，補身材。

（3）烏龍保健茶（見《良藥佳饈》）。 質料：烏龍茶4克，槐角24克，冬瓜皮24克，首烏40克，山查肉20克。制造：烏龍茶置器內，用餘藥凈水煮沸，取汁沖泡，代茶飲。功效：防病保健，常服可健身延年。

（4）烏龍戲珠棗茶（見《本草綱目》）。質料：滄州金絲小棗，福建烏龍茶。制造：將茶濾紙袋間接放入杯中，開水沖泡，代茶飲。功效：益智安神，實用於胃病、神經虛弱及各類慢性病。

（5）刺五加茉莉花茶。用刺五加、茉莉花、綠茶等構成。沒有拘時，一再飲。功效益智安神，實用於氣短乏力、神疲疲乏等癥。

（6）琴魚茶。質料：琴魚10克，綠茶3克。制造：將琴魚去鱗和內雜，用水洗凈，晾幹，微炒（沒有要妙焦），曬幹，用瓷瓶收貯。每次用白開水沖泡，代茶飲，日飲一次。功效：開胃和中，實用於消化沒有良。

（7）蜜糖紅茶（見《藥炊事譜集錦》）。質料：紅茶5克，蜂蜜、紅糖各適當。制造：紅茶放保溫杯中，滾水沖開，蓋好蓋浸泡10分鐘，然後調人蜂蜜與紅糖，趁熱頻飲，日飲三劑。飯前飲用。功效：溫中養胃，實用於春季因為肝氣偏亢，脾胃功效欠安者。

（8）二花參麥茶（見《江西中醫藥雜志》）。質料：厚樸花、佛手花、紅茶各3克，黨參、炒麥芽各6克。制造：將質料搗成粗末，滾水沖泡。沒有拘時，代茶漸漸飲之。功效：理氣止痛，實用於氣鬱沒有舒、脘悶腹脹、痰積食滯。

（9）甘露茶（見《古今醫方集成》）。質料：桔皮120克，烏藥、妙山查、薑炙川樸、麩炒枳殼各24克，炒谷芽30克，麩炒六神曲45克，茶葉90克。制造：先將桔皮用鹽水浸潤炒幹，碾為粗末，和勻過篩，分裝，每袋9克，每次一袋，加鮮薑一片，用開水泡，代茶飲。功效：理氣消積，實用於食積停止引發的脘腹脹悶。沒有思飲食及不服水土等癥。忌生冷、油膩之物。

（10）噴鼻附川芎茶（見《中國藥膳學》）。質料：噴鼻附子、川芎、茶葉各3克。制造：上藥共碾為粗末，滾水沖泡，代茶頻飲。功效：疏肝解鬱，實用於肝氣鬱滯而至慢性頭痛。

（11）綠梅茶（見《常見疾病驗方研討參考材料》）。質料：綠茶、綠萼梅各6克。制造：上二味共用滾水沖泡，代茶頻飲。功效：理氣止痛，實用於肝胃氣痛、兩脅脹滿、愁悶沒有舒、食納削減等癥。

（12）濁音茶。是用綠茶、紅茶、十幾味中草藥和食用醋、甜味料、芬芳油、維生素等配制而成，具有生津利咽、清熱提神的功能，對口幹舌燥咽喉沒有適有分歧水平的減緩感化。