飲食攝生的原則

飲食攝生觸及到飲食的調配、烹飪加工、進食的衛生、飲食前後的頤養、飲食的控制、飲食的忌諱和食療等很多內容，它在幾千年的成長中構成的一些根本的原則，是我國醫學的名貴遺產。

1．公道調配

2．五味折衷

3．飲食要衛生

4．飲食有節

5．烹飪有方

6．四時宜忌

7．因人制宜

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