A．素食者很難攝取充足養分，致使養分沒有平衡。
B．紛歧定！肉食者也會有偏食和養分沒有均的情形，人體必需的4種物資：卵白質、奶類、谷類及蔬果類，前兩者都可從動物或植物中攝取。即隻要1/4是來主動物，並且卵白質亦可從豆類中得到。隻要理解搭配，沒有偏食，一樣能攝取平衡養分。

A．肉食口感享用高，棄肉茹素同等自虐。
B．錯！不克不及因那口腹之欲，妄顧肉食帶來的惡果。比方食肉致癌的機遇較高，一直弊多於利，勞頓腸胃之餘，亦大概使老來沒有享安定，食肉也易使體重暴增。如能以明智掌握情感，見肉沒有吃，便能事半功倍。

A．素菜有趣，烹飪須要許多調味品。
B．錯！自然素食色彩美麗，養分豐碩，若何配搭則看你的技能與本領。比方湯底參加：大芽菜、西芹、番茄、陳皮、甘筍、冬菇等等，已能炮制出適口滋味，不消任何調味料或味精。總之，應用多種分歧資料，測驗考試分歧配搭，本身亦能發明出新口胃。

A．小孩素食會影響發育。
B．錯！小孩少吃肉類較不容易抱病，由於小孩的身材很軟弱，肉類會"凈化"他們的身材。瑞士一名養分學傢曾指出：孩子五歲前沒有宜吃肉，不然會種下今後慢性病的禍胎。發育時代的小孩，最重要是汲取多些卵白質及鈣質，如擔憂沒有吃肉會養分不敷，可還是進食雞蛋與牛奶，如許便沒有會影響發育。

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