大概許多人曉得娜塔莉波特曼、安妮海瑟薇、佈拉德皮特是素食者，那你可知天下上很多有勢力的公司總裁們也是純素食者?是否是認為很驚奇?大概在你印象中著名的素食總裁隻要喬佈斯?那本日就一路來熟悉其他的素食富翁吧!

　　昨日的私傢放射機，本日的豆腐晚飯。美國的總裁們看來正開端要誇耀一種全新的生涯方法: 參加占美國5%的純素生齒。純素主義要釀成新的馬球俱樂部瞭嗎?

　　美國奧馬哈一傢純素餐廳的菜品：烤土豆配小藊豆肉末、腰果芝士醬、辣椒鱷梨沙拉和椰子酸奶油

　　對善待植物構造（PETA）的主席英格麗紐克格（Ingrid E. Newkirk） 來講，這其實沒有是甚麼大沒有瞭的事。她說：老總們很聰慧，隻是一向以來，媒體沒有太報導這些跟上素食風潮的人。現在，這類的資訊已無處沒有在。至於賭場及房地產富翁史蒂夫偉恩改吃純素，並將人性協會（The Humane Society）參加他的遺言，並且還賣失落他的賭場飯鋪和海豚魚缸時，她說在賭場外的小魚缸裡養海豚才是瘋瞭，食齋可沒有猖狂。

　　不外在5年或10年前，情形可沒有是如許。上個月，凱文葛萊在的《漢子裝》裡《勢力純素主義的鼓起》的文中寫到在曩昔，推行純素飲食的人，沒有是那些穿戴TEVA涼鞋的植物權力鬥士，就是在晚飯餐桌上和怙恃反抗的公理感實足的朋克青年。即使在比來的2004年，鄧尼斯庫欽奇（Dennis Kucinich）的純素飲食風俗，在他爭奪平易近主黨總統提名時，照樣引發非議。由於在其時，美國這兩個字，就代表瞭牛排跟土豆，沒有吃蛋跟培根會讓人認為，你若沒有是從其餘政黨來的，就是屬於某些沒有著名的族裔集團。而如今，百分之五，約1800萬的美國成人以為本身是素食者，這是1994年時的8倍。《貿易周刊》（Business Week）因而決議要深刻懂得這個發展的趨向，並商量勢力純素者的鼓起相幹的題目。

　　康健

　　許多深具影響力的權利人士為瞭康健的來由吃純素，最著名的就是美國前總統比爾克林頓。由於願望能逆轉心臟病的病情，康健地在世，悅目到他還未降生的孫子，克林頓在2010年春季，動完心臟手術後改吃純素。房產富翁史蒂夫偉恩則以為，勸他的員工沒有吃肉蛋奶，就相稱於為他們投保康健保險。他乃至壓服瞭部下險些全部中高層治理者和他一路食齋。

　　品德

　　對別的一些人來講, 隻要動物性飲食，能力回應本身的品德本心。Twitter結合開創人比茲史東（Biz Stone）在觀光過紐約上州一間農場植物卵翼所後，就成瞭純素食者。供給大學基金的金融公司Upromise（優諾）的前CEO湯姆安德森（Tom Anderson）是農場植物卵翼所的董事，他表現隻要在當他潛伏的貿易同伴開端跟他談狩獵故事時, 他的純素飲食才會是個議題。

　　為愛

　　也無為瞭愛或要追女生而吃純素的。庫欽奇（Kucinich）15年前就是如許開端食齋的。據貿易周刊的查詢拜訪，勢力純素者的人數發展，恰好和他們娶瞭茹素的第二任老婆的時光符合。其他的例子另有媒體富翁魯伯特梅鐸，和美國維亞康姆（Viacom）的前履行長湯姆弗雷斯頓，他們的老婆都是純素食者。

　　素食主義對巨子們的吸收力來自於：他們能夠一如他們掌握生涯的別的面向一樣掌握本身的康健。他們連續的事情壓力形成瞭躲藏的康健題目，就算純素飲食不克不及治百病，它絕比較肉食對康健更有贊助。在一個熱愛植物成品的國度，純素主義對CEO而言，是個沒有小的挑釁。在這個時期，履歷跟時光，已釀成像款項及花費一樣主要的商品，總裁們拋棄肉蛋奶，采用比擬康健的生涯方法是很有事理的。久遠來看，他們將這類生涯方法算作是為本身買下更多的時光跟精神，來持續他們如今的勢力生涯。

　　這些CEO可沒有是特別的例子，而是映照出支流男性對純素飲食的立場改變。 久長以來， 男性飲食 是肉食，而蔬菜則或多或少是纖細的，像女性一樣平常的輕食。是以全部社會就被洗腦瞭，以為純素主義是在飲食上，閹割瞭男性的雄風。凱蘿J.亞當斯（Carol J. Adams） 在《男生愛吃肉 女生愛食齋》 （The Sexual Politics of Meat）已指出肉食與男性掌握權的幹系，她乃至主意，純素主義是一個比擬具有女性主義認識的飲食。

　　但是肉食致使的醫藥付出，一年已飆升至300-600億，挑選蔬菜舍棄牛排已沒有再是女性化的決議，而是聰慧的挑選瞭。凱薩琳皮爾斯（Kathleen Pierce） 在《波士頓全球報》（The Boston Globe）寫到：如今，出身在戰後嬰兒潮的男性正在擁抱一種控制的生涯型態，讓本身看起來更好；一改放肆食欲的曩昔，來騙過逝世神。她還把這些工資定名為 純素須眉漢（hegans）。

　　沒有治理由為什麼，究竟是愈來愈多的美國精英參加這場純素飲食活動，這也表現出：不消植物產物跟副產物的生涯方法，沒有再是印象中嬉皮或起義者的專利瞭。跟著這些有勢力的人改茹素，支流文明也隨著愈來愈接收純素食，也愈來愈懂得，人們為何開端挑選動物性飲食，而非植物性飲食。

　　那些茹素的總裁富翁們有誰?

　　1.史蒂夫偉恩，美國賭場飯鋪跟房地產開辟商，他被譽為是90年月復興擴大拉斯維加斯大道的人。在他的賭場飯鋪裡，你能夠隨意馬虎所在到純素美食。

　　2. 羅素西蒙斯，嘻哈品牌Def Jam 的結合開辦人，也是打扮品牌Phat Farm, Argylculture, 和 American Classics的開創人。

　　3. 前美國總統比爾克林頓, 今朝掌管克林頓基金會。

　　4. 比爾福特，福特汽車公司的履行主席。

　　5. 比茲史東, Twitter的結合開辦人及創意總監。

　　6. 伊藤穰一，日本風險本錢傢運動傢，創意公用(Creative Commons)非營利構造， 及科技創投公司Neoteny Labs的CEO。

　　7. 約翰麥基Whole Foods Market(天下最大的有機超市、全美第四大連鎖超市)的CEO。

　　8. 莫特朱克曼，房地產和傳媒富翁，波士頓地產董事長、《美國消息與天下報》總編、《紐約日報》出書人。

　　9. 麥克泰森，沒錯! 就是誰人拳王麥克˙泰森，他已沒有咬他人耳朵瞭， 如今正在亞利桑那照料鴿子。

　　10. 艾力克鮑溫，在影集《超等制造人》中飾演CEO，在電視銀幕背後，他也是著名的植物掩護者。吃純素今後，他比以往加倍年青帥氣有活氣!

　　11. 拉裡佩奇，谷歌結合開創人和CEO。

12.內維爾伊斯德，前適口可樂董事長兼CEO。

照片和譯文來自素食星球。

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