記得現代兵法上有如許的話：戰而勝之，非上策；沒有戰而勝，上上策。把這話用在補鈣題目上就是：假如采取沒有補鈣的辦法，而能到達補鈣的目標，恐怖算是最幻想的補鈣辦法瞭。那末，有如許沒有補鈣而到達補鈣的辦法嗎？答復是確定的，這就是補鈣捷徑──少吃鹽。

少吃鹽補鈣的辦法，是英國科學傢起首提出的。他們在研討中發明：飲食中鹽的攝取量是鈣的排擠量多寡的重要決議身分。即鹽的攝取量越多，尿中鈣的排擠量也越多，並且鹽的攝取量越多，鈣的接收越差。是以他們得出結論：恰當削減鹽的攝取對骨質的好處，與增長900毫克的鈣質的感化相稱！這就是說，少吃鹽即是補鈣， 少吃鹽對鈣現實起到瞭沒有補之補的感化。

依照我國住民廣泛缺鈣的說法，一般人逐日應補鈣800-1200 毫克，最守舊的說法，逐日應補鈣300-500毫克。但沒有管哪一種說法，少吃鹽即是逐日彌補900毫克的鈣， 這數目已可知足人體對鈣的根本需求。縱然另有些不敷，也因少吃鹽能夠增長鈣的接收。

少吃鹽補鈣的辦法，對全部的人來講都是實用的。好比：快速發展的少女，吃鹽多，鈣的排擠量增加、接收量削減，可致使骨質脫鈣，骨質發育沒有良。又如絕經後婦女，骨質松散癥的病發數原來就很高，假如吃鹽多，不但尿鈣量增長，骨鈣的流掉也增長，會加速其骨質松散的產生。在一項研討中，把絕經後婦女的逐日鹽攝取量由10.6克減至4.4克，鈣的排擠量和血漿鈣的濃度都大大下降。 再是高血壓病人假如持續高鹽飲食，其尿鈣的排擠量要比一般血壓的人高很多，致使骨質脫鈣的潛伏傷害也比一般血壓者大。反之，少吃鹽，卻可以使他們尿鈣削減，骨密度增長。

依照ＷＨＯ推舉的尺度，逐日吃鹽量以５克為好，沒有要跨越６克。我們曉得，人24小時的排鹽量為3-5克，那末在食品中逐日彌補５克鹽，恰是掉去和彌補相稱的數字，能夠知足一般須要。而要把逐日的吃鹽量限定在５克之內，也沒有輕易。這須要轉變一下我們的飲食風俗才行。由於在我國，特別是北方住民，吃鹽量廣泛偏多，多在逐日12克以上，個體處所，有高達20-30克的。要把人們傳統吃咸的風俗，一會兒轉變過來，也是相稱艱苦的。但當人們曉得瞭少吃鹽可補鈣，沒有費錢也可補鈣的事理，我們在一樣平常生涯中慢慢、恰當削減鹽的用量，我想照樣能夠辦到的。

在北京、上海等地，已有含鉀、鎂低鈉的鹽上市，這類鹽的含鈉量隻要通俗鹽的65％。假如常吃這類鹽，自己已削減鹽量的1／3瞭。中藥秋石，重要身分是氯化鉀，把它買來研細，與鹽對半混用，也能夠起到減鹽1／2的感化。

固然減鹽還能贊助你防備、醫治高血壓病，削減心腦血管病的發生發火傷害，同時使你體重有所降低，到達減肥健美的目標。

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