當代人精力壓力大，心氣虛，飲食沒有節，活動量少，脾虛濕盛。既要袪濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其煮成湯，意在增進它的有用成分充足被人體所接收，同時又沒有會給脾胃形成累贅。
　　
　　紅豆薏米湯既能當茶喝，也能當飯吃，並且沒有需按甚麼比例，每次一樣抓一把，洗乾凈後放在鍋內裡加水煮，獨一留心的是薏米和紅豆都很硬，假如放在鍋裡一向熬，也許熬一個多小時還沒有會爛，很糟蹋火或電力，並且弄欠好還會把湯水燒乾，形成糊底。
　　
　　發起在鍋裡加進充足的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裡燜燒半個小時，再開仗，燒開後再燜半個小時，紅豆薏米湯就煮成瞭。
　　
　　假如你想凌晨起來喝，前天早晨灌出來，第二天早上壺裡的豆子全都泡碎瞭;假如想早晨放工返來喝，凌晨要落發門的時刻，用一樣的辦法泡上一壺，放工今後抵傢喝正適合。
　　
　　紅豆薏米湯有個利益，就是薏米和紅豆的有用成分泰半都在湯裡，怎樣熬都沒有會發黏發稠，底下老是熬爛的紅豆和薏米，上面是淡赤色的湯，熬煮的時刻，水放的多一些，這些湯就夠我們喝上半天，恰好能夠當茶喝，假如是炎天，天熱就得盡快把它喝完，假如認為口感沒有太好，能夠加少量冰糖，既能當茶喝，又能當飯吃。
　　
　　那末紅豆薏米湯天天應當喝若幹呢?書中發起人人可從春季開端喝，能夠一向喝到10月份，熬瞭今後，能夠隨便喝，分量沒有限。
　　
　　臨床上有許多體內濕氣很重的病人，喝瞭紅豆薏米湯1、兩週後，便感到到腿腳便輕瞭，走路沒有那末沉瞭，濕疹也逐步地減退瞭。這也告知瞭我們一個事理：許多小病，實在都能夠本身進廚房裡找藥，食品就是最好的藥。
　　
　　紅豆薏米湯根本上可謂大傢咸宜，功能非同小可，更是消腫減肥好副手!當代人，10小我內裡最少有5~6小我身形癡肥。在中醫看來，瘦削也好，水腫也好，都意味著體內有濕，活動不順暢。水液不克不及隨氣血活動，滯留在人體細胞之間，令人體敏捷收縮起來。水腫如斯，瘦削也是如斯，隻不外是水平有深有淺。
　　
　　平日祛濕性極強的食品，能袪除這些滯留在人體的水液，也就可以消腫。以是，醫治水腫必用赤小豆，而臨床也證實，紅豆薏米湯具有優越的減肥功能，作為晚飯的主食，既能減肥，又沒有傷身材，特別是對於中老年瘦削者，後果特別優越。

薏米紅豆湯弗成加米煮
　　
　　為何?由於大米發展在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，以是加瞭大米一熬就稠瞭。紅豆和薏米都是祛濕的，自己沒有含濕，以是他們怎樣熬都沒有稠，湯很清。
　　
　　中醫恰好是應用它這類「清」的性子，來為人體除濕，一旦加進大米，就等於加進濕氣，全部釀成瞭粥，固然滋味大概更好瞭，但對於攝生來講並不是是功德，就由於那一把大米全部的紅豆、薏米就都空費瞭，功能全無。
　　
　　薏米特征：味甘、性平
　　
　　保健功能：
　　
　　1.含有一種薏苡素，可清熱排毒，加快人體新陳代謝和血液輪回，且所含卵白質可分化卵白質酵素，硬化皮膚的角質層，讓皮膚更顯滑膩有彈性。
　　
　　2.代謝水份濕氣、美白、滋潤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、增進子宮壓縮。
　　
　　3.富含炊事纖維，可增進腸道爬動，消除體內廢料，防備腸道癌癥產生。
　　
　　4.當代藥理研討已指出：薏米有著克制癌細胞發展的感化。
　　
　　對應病癥：食慾沒有振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫
　　
　　特殊提示：薏米會使身材虛冷，有身的婦女和心理時代，要停息食用。
　　
　　紅豆特征：味甘酸、性平
　　
　　保健功能：
　　
　　1.含有一種皂鹼，有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等功效，對於醫治腳氣病後果極佳。
　　
　　2.纖維質含量豐碩，有用刺激腸胃爬動、利尿、另有防備便祕、促進排便順暢的後果。
　　
　　3.可贊助消除體內水份感化，改良浮腫，合適濕性體質的人。
　　
　　4.能利尿、消腫、排膿與解毒、行血，故合適運動量少的患者食用。
　　
　　對應病癥：腳氣水腫、黃疸、腎炎水腫、濕熱下痢、糖尿病、皮膚瘡毒、酒毒醒酒。
　　
　　變更加減摒擋：
　　
　　01.薏米紅豆湯 + 桂圓
　　
　　常日思慮傷神、勞心過分而活動量少的人，每每臉上沒有赤色，精力也不敷充分，乃至心悸、貪睡，感到頭重如裹、心中空虛。這是體內有濕加上心氣不敷的表示，能夠在薏米紅豆湯中加一些桂圓同煮。
　　
　　02.薏米紅豆湯+ 百合、蓮子
　　
　　年青人輕易湧現焦躁、掉眠，或臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾而至，能夠在薏米紅豆湯中，加上百合或蓮子同煮，或兩種都加。
　　
　　03.薏米紅豆湯 + 生薑
　　
　　假如著涼傷風瞭，或是體內有寒，胃中寒痛、食慾欠安，可在薏米紅豆湯加加幾片生薑，生薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。
　　
　　04.薏米紅豆湯 + 大棗(紅棗)
　　
　　婦女產後頤養時，喝紅豆湯必需去失落薏米，但可在個中加點大棗，大棗能溫中、健脾、養血，異常合適產後婦女的療養。
　　
　　05.薏米紅豆湯+黑豆
　　
　　腎虛的人，可在薏米紅豆湯中加一些黑豆。由於玄色入腎，而豆子的外形也和腎非常類似，是補腎佳品。
　　
　　06.薏米紅豆湯+黃豆
　　
　　如今人常說的腳氣病，是典范的濕熱下註。可在薏米紅豆湯中加上黃豆，食其湯，同時用熬出來的湯洗腳。表裡同治，後果甚佳。
　　
　　07.薏米紅豆湯+梨
　　
　　假如咳嗽，還能夠把生梨去皮去核，切成1~2公分見方的小塊狀，生梨參加薏米紅豆湯中同煮，能夠潤肺、化痰、止渴。
　　
　　08.薏米紅豆湯+山藥
　　
　　山藥和南瓜，也能夠放在薏米紅豆湯中同煮。山藥號稱「氣逝世小人參」，有的時刻，它比大人參的補益感化還大，是補脾胃的聖品，還能強腎固精、潤肺益氣。
　　
　　09. 薏米紅豆湯+南瓜
　　
　　南瓜能補中益氣，有化痰、止痛、殺蟲、解毒等感化，功能間接進入胰臟，對掩護胰臟，防備糖尿病來講，長短常好的食品。
　　
　　10.妊婦實用：紅豆湯+大棗、百合、枸杞
　　
　　

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