創辦素食養分午飯,已沒有再是黌舍為瞭本來即為素食者的學童所做,比來很多葷食的門生,也鼓起「在校食齋、回傢吃葷」的風潮,不但由於前陣子蔬菜價錢高,很多傢長也願望藉此讓孩子沒有要偏食,使飲食養分平衡。
比來因物價上漲,蔬菜險些比肉還貴,有黌舍發明很多學童忽然沒有再拒吃蔬菜,自動挑選改食齋食養分午飯,是以素食的人數以倍數暴增。據校方查詢拜訪,食齋食餐的學童紛表現,爸媽告知他們,如今菜價比擬貴,今後就在黌舍就食齋食。
以臺南為例,永康市昆山國小是臺南縣列國小中創辦素食養分午飯相稱勝利的黌舍,不隻聘任兼任養分師駐校,門生可依本身飲食愛好選餐,更在陰歷每個月月朔、十五時,全校2千多名師生都一路食齋食的養分午飯。
別的,大灣國小創辦的素食餐也得到學童傢長認同與支撐,被列為厚味與養分兼具的午飯榜樣,校內今朝有一百多位食齋食午飯的門生,個中平凡並不是素食者的學童表現,先生常說要多吃蔬菜才會養分又康健,是以,為瞭要當「康健寶寶」,在黌舍食齋餐,回傢再吃魚肉,就沒有會養分沒有平衡瞭!
隨著門生食齋食餐的昆山國小校長則表現,創辦養分午飯本錢增高,素食餐要統籌養分及厚味,其本錢比葷食還高,但看到門生常日吃慣大魚大肉,卻情願改食齋食,不管若何,校方及傢長都應賜與支撐。
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