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英素食者迫巧克力廠商轉變配方

【據新華社電】英國巧克力臨盆企業“瑪氏”(Mars)20日認可在其巧克力產物中增加植物身分的做法有欠斟酌,表現將變動產物配方,使之合適素食者食用。

  “做瞭一個毛病的決議,我很負疚”,“瑪氏”公司常務董事菲奧娜·道森在一份聲明中說,“英國有300萬素食主義者,我們不但令他們掉望,還令很多其他花費者沒有安。”

  “瑪氏”一周前決議,在其臨盆的巧克力中參加微量凝乳酶。這類酶是來自牛犢胃裡的一種自然酶,是由反芻植物胃膜制成的幹提取物,常被用於制造奶酪或巧克力。這一決議引發瞭英國素食主義者沒有滿。

轉載請說明:中華素食網

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