抗菌冰箱和通俗冰箱一樣，對付放在個中的食物，除有高溫保鮮感化外，是沒有消毒感化的。但是，公道應用，進步冰箱的保鮮後果卻大有講求。以下幾點能夠進步冰箱的保鮮後果。
冰箱宜放在透風的處所，以利散熱，從而增長冰箱的制冷才能，一樣平常請求冰箱與周壁的間隔很多於10厘米。
放在冰箱裡的食物應隻管是新穎的、清潔的，由於質量好的食物，其微生物基數少，從而可削減滋生後的微生物總數，且不容易凈化儲存在冰箱中的其他食物。
冷飲等間接進口食物應放在冷凍室的上層，凍魚、凍肉放鄙人層，以防交織凈化。冷藏室的溫度是上面低上面高，是以魚、肉等植物性食物宜放在上面，生果、蔬菜等放鄙人面(噴鼻蕉沒有宜放在12℃以下的冷藏室內)，蛋和飲料放在門框上，讓它們在合適的溫度情況中“各就列位”。
放在冰箱裡的食物都應有必定的包裝(包含保鮮膜籠罩)，其感化是防備食物冷凍枯燥、串味、互相凈化，還可削減化霜次數。
需冷凍的魚、肉，應按傢庭一次食用量的巨細包裝，防備大塊食物屢次凍結而影響其養分代價及美味，同時也可省電。
吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻後再放到冰箱裡冷藏，如冷藏時光跨越24小時，要回鍋燒透後再吃。
通俗冰箱要按期融冰(主動除霜冰箱除外)、揩洗，最好用二氧化氯消毒劑再揩洗一遍。這類消毒劑沒有會發生有毒的鹵代烴類化合物，不隻可到達消毒的目標，並且可撤除冰箱內的異味.