汞政策項目願望黌舍餐廳把金槍魚從菜單上撤下來，以掩護門生的康健。

　　美國佛蒙特州蒙彼利埃的非營利構造汞政策項目，是努力於削減情況中汞含量的花費者集團之一。這個集團測試瞭來自11個分歧州的59個樣本的鋁箔袋裝和罐頭金槍魚中的汞含量, 發明一些樣品中的汞含量高至傷害的水平。魚是被國度漁業研討所吹噓為含ω- 3脂肪酸的代表, 但愈來愈多的研討註解, 此類受迎接的物種大概含有致癌物資。固然金槍魚在黌舍的午飯菜單中一定是最受迎接的, 但汞項目以為如沒有做出轉變，其風險太大。人們可從一些動物性的起源包含亞麻、大麻、和齊亞籽等中得到omega – 3脂肪酸。

　　原文：Consumer Groups Ask USDA to Ban Tuna from Schools

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