2012年2月27日芝加哥ABC 7 消息臺播出瞭一個關於「素食育兒」的影片 內容是本地的一些傢庭都在從新斟酌他們的飲食風俗，轉向純素飲食。隻管削減傳統主食和給孩子嚴厲的素食會引來一些質疑，但這些傢長都以為，他們的孩子長得更好。

　　加佈裡埃爾•沃克阿吉拉爾說：我們的菜單沒有是有趣的，也永久沒有會使人膩煩。我的孩子都很康健，他們也很快活。

　　沃克阿吉拉爾哺育瞭三個孩子，包含一個2歲的孩子，都是純素飲食。

　　純素者吃蔬菜，堅果和豆類等動物性飲食。他們比素食者更嚴厲。除沒有吃肉，純素者還沒有吃任何植物起源的食品，如奶成品或雞蛋。

　　十歲的烏萊•洛根為本身是一個純素者而覺得驕傲。

　　有些人以為隻吃綠色食物會很憎惡的。洛根說，我說，這對你有利益。

　　瑪拉•羅斯說,橡樹場地區的母親開端樹立起芝加哥素食傢庭收集，如許她的兒子便可以與其他素食的孩子交換。怙恃也可在線分享一些烹調技能，每一個月40個傢庭會有一次自帶食品聚在一路吃晚飯的運動。

　　最主要的是樹立瞭一個社區，為哺育純素兒童的傢庭和純素孩子們本身的社區。羅斯說。

　　跟著純素飲食的遍及，爭辯也在升溫，一些批評和博客文章告誡素食怙恃大概會損害乃至殺戮他們的孩子。有些人乃至告知怙恃要遮蓋他們素食哺育孩子的究竟，使國度構造沒有會把他們帶走。

　　科默兒童病院兒科養分師，勞拉說：我以為那些說法是駭人聽聞，隻要恰當的均衡素食飲食，這是行得通的。

　　勞拉說，怙恃如試圖讓本身的孩子嚴厲素食，須要細心地計劃他們的飲食。並說在天然認識下，純素飲食是的一個很美好的挑選

　　在芝加哥北部，有一個賣嬰兒車市肆都是純素的環保成品，沒有應用任何植物成品，如羊毛或皮革等。

　　市肆的合股人考特尼•巴羅什說：我們正在盡力更好地為嬰兒辦事，但也是為瞭使地球更美妙。

　　巴羅什說她的孩子們都在她的素食傢庭中健壯發展。固然,有些人對我如許哺育孩子有分歧的意見。她說，但我曉得我的孩子們身材是康健的,理論證實統統,他們異常康健,也異常快活。

　　養分師誇大，素食主義者的傢庭，應彌補養分物資，如維生素B-12因它隻要在植物產物中存在。(但在文章後的批評中有指出，這是沒有準確的，維生素B-12其實不是來主動物，而是來自粘附在動物上的菌類，且海帶和許多動物性動物中都含有維生素B-12)然則養分師也以為，隻要謀劃好純素飲食，嬰兒和幼兒都邑很康健的。

　　原文：Special Segment: Growing Up Vegan

翻譯： 琳達

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