臺南市議員及人員工相應「每週一天蔬食日」，成為天下第一個相應的平易近意機構，讓臺南市低碳都會雋譽更具代價。（記者杜龍一攝）

　　【記者吳淑華/南市報道】臺南市本年獲選為南部獨一低碳樹模都會，臺南市當局提議「每週一天蔬食日」運動，不隻臺南市各級構造及各級公私立黌舍配合相應每週一吃蔬食，臺南市議會在臺南市議集會長賴美惠的號令下，全部臺南市議員及人員工相應「每週一天蔬食日」，成為天下第一個相應的平易近意機構，讓臺南市低碳都會雋譽更具代價。

　　臺南市議集會長賴美惠表現，來歲是臺南低碳元年，藉各項運動廣推「低碳飲食」生涯理念，型塑臺南低碳生涯文明，天天最少一餐不吃肉，體內體外做環保，可削減七百八十公克二氧化碳排放。

　　臺南市議員洪玉鳳號令臺南市平易近，應用本地當季食材及農產物，收縮食品裡程，下降交通運輸的碳排放量，才相符低碳飲食的原則。臺南市議員陳理科發起從小紮根，透過黌舍教導理念的宣導及落實，讓學童養成多吃蔬食少吃肉，每週一日蔬食的風俗，進而影響傢長，推展到全部臺南市平易近，不隻吃得康健，更能對地球環保進獻一己之力。

　　臺南市議員蔡淑惠議員表現，應讓傢長瞭解每週一天吃蔬食的利益與準確不雅念，別讓傢長誤會學童在黌舍吃蔬食會不敷養分。願望臺南市議會每週一都能供給蔬食餐，讓臺南市議員們也都養成每週一日蔬食的飲食風俗。臺南市議集會長賴美惠爽直準許，就地迎接週一正午到議長室來享用蔬食餐。

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