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美農業部開創 送素食進校園

  本日,美農業部秘書長凱瑟琳瑪麗金宣告美國當局將出資450萬美金贊助美國農業部的初次農場黌舍合作籌劃,美國當局此舉旨在贊助處所農場與黌舍食堂樹立更加親密的接洽。此次合作籌劃系保證孩子康健溫飽行為法案,籠罩瞭美國37個州,席卷瞭68個合作項目。該項目將為3700所黌舍和175萬門生供給各種素食,個中一半的門生來自於美國較為偏僻的地域。隻要黌舍向鄰近的臨盆商購置食品,他們的購置力就可以贊助本地人發明經濟支出,從而供給更多的失業機遇,這一點在偏僻地域尤其顯著,凱瑟琳在答記者問時如是說道。理論證實,當孩子們對付食品的起源和臨盆流程有瞭更多的懂得,他們在挑選食品的時刻,就會偏向於挑選多吃一些康健的素食食物,康健飲食常識能切實在實地轉變孩子們的飲食風俗。

  保證孩子康健溫飽行為法案

  自1973年初次公佈起,保證孩子康健溫飽行為法案實行以來一向努力於贊助黌舍防備門生午飯因為通貨收縮緣故原由價錢上漲。該法案對黌舍午飯舉行瞭450萬美金的贊助,相稱於為每個孩子每餐供給瞭6美分的補助。美當局還別的采用瞭一些癥結辦法,促使國度農業部樹立科學康健的養分炊事尺度,對全美在校門生的在校飲食舉行監視和指點,主動引誘門生們養成康健的飲食風俗。

  該項新舉動是美國農業部2009年首發懂得農業懂得食品提倡的一個構成部門,美國農業沒有願望能借此樹立本地的食品供給系統,既贊助本地農人得到更好的經濟好處,又能贊助在校門生養成優越的飲食風俗,多吃點康健的素食。

  該項目情勢異常多樣,然則主題隻要一個讓門生在黌舍用飯也能有傢的感到。

  記者奧巴馬福德李曼報導:

  為瞭知足整年食物加工和冷藏須要,位於科羅拉多州格裡利第六6學區的維爾德地域黌舍將擴建黌舍廚房,增加廚房舉措措施。新墨西哥州的德斯莫英思綜合黌舍還將收到一筆撥款用於從本地人手中購置更多的農產物。響應的,本地農場主也講向鄰近學區供給百分之百本地栽種的農產物。美國農業局願望這筆資金可以或許實在地進一步成長本地生果蔬菜栽種戶和本地黌舍的幹系,為本地門生供給更加康健的午飯,同時動員本地素食產物的臨盆發賣。

  英文原文:USDAs First Ever Farm to School Grant Connects Schools to Local Agriculture ()

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