美國馬裡蘭州立法高層於2010年4月24日周六許諾一周沒有吃肉，以素食增進康健與情況的好處。由掩護植物構造《愛心阻攔殺生》資助，此運動介入的政要有比方美國國集會員愛德華茲、州參議員拉斯金、及大衛哈林敦、州代表湯姆哈克及克萊斯特另有蒙郡議會副議長費歐文等，他們全都許諾將食齋一周。

美國立法者們紛紜表現：“基於愛心和環保，我異常贊同素食”，“測驗考試食齋，不隻無益康健，又對情況有益”，“大概我會畢生食齋，看後果若何。”《愛心阻攔殺生》履行長艾瑞卡麥爾說：“我們每次挑選食齋，都可贊助樹立更善良、清潔且更康健的天下。”

美國立法者許諾素食周沒有吃肉，目的就是勉勵人人測驗考試新的食品，還要教導民眾留意當前的食品臨盆進程，特別是有許多觸及植物養殖，真的是沒有需要。素食能夠統籌防備疾病與獵取優良養分，另外一個主要的來由就是我們關懷地球！

　　馬裡蘭州素食周誇大以素食增進康健與情況的好處並增長馬裡蘭州內及鄰近的餐館、市肆的素食食物，令人們能夠測驗考試新事物，並願望真正將這些新的素菜歸入人人的飲食裡。一名愛心人士說：“我資助許多環保和植物的攤位，人人必定要更熟悉這些素食議題的意義，我很愉快在此號令當局和馬裡蘭住民一路參加素食周。”

　　後語：願立法者此榜樣的創舉、《愛心阻攔殺生》掩護植物構造的愛心環保的善舉、全部在素食周裡食齋的愛心環保人士的創舉能鼓勵和引導很多人在這周和今後每周食齋，增進小我康健及地球永續！照料地球、善待植物！食齋、環保、關愛地球！

轉載請說明：中華素食網