美國首個為門生供給一周五天全素餐的公立黌舍

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美國首個為門生供給一周五天全素餐的公立黌舍

  位於皇後區法拉盛的244小學,別名主動進修小學(The Active Learning Elementary School,PS 244Q),成為紐約市公立黌舍中首個為門生供給一周五天全素餐的黌舍。紐約市教導總監沃科特(Dennis M. Walcott)30日訪問244小學,贊賞該校大膽邁出這一步,成為紐約市公立黌舍康健飲食的前鋒,他並與孩子們共進午飯,勉勵他們多吃蔬菜。願望可將訊息推行至其他黌舍,從小教誨下一代康健飲食,讓本年內紐約市每所黌舍都設有康健的沙律吧。

  沃科特對付244小學教職工和門生在餐飲上的創舉覺得自滿,他表現,黌舍餐飲項目在彭博當局制訂的養分尺度下成長,為門生供給具有充分養分且厚味的食品,他感激教導局黌舍食品辦公室(NYC DOE’s office of school food)和紐約康健黌舍食品同盟(New York Coalition for Healthy School Food)的配合盡力,使244小學勝利實行全素餐項目。

  244小黌舍長兼開辦人之一Robert Groff先容,該校於2008年開放招生後,一向以提倡康健生涯方法和勝利完成學業為主旨,黌舍最開端為門生一周供給三次全素午飯,在發明許多門生更愛好素食後,便慢慢擴展素食午飯到一周四次。本年該校成為紐約市首個一周五天為門生供給素食的公立黌舍。Groff表現,素食與提倡康健相符合,很愉快看到黌舍從學前班至三年級的門生都能懂得康健及養分飲食的主要性。

轉載請說明:中華素食網

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