克日，國際環保構造——“綠色寧靜”在北京、上海和廣州三地同時宣佈瞭海內首份《幸免轉基因食物指南》，具體列清楚明瞭海內許諾沒有應用轉基因質料的50傢公司、78個品牌，個中沒有乏達能、亨氏、德芙、費列羅、樂事、蒙牛等海內外著名品牌。使人驚奇的是，今朝海內市場上絕大部門大豆色拉油和折衷油都是轉基因食物，而這些恰是庶民最經常使用的食用油。
現實上，早在2002年4月3日，噴鼻港綠色寧靜構造就拉響瞭第一次轉基因食物“赤色警報”，連續兩年在噴鼻港、北京、上海、廣州等都會對近60個有名食物品牌的采樣檢測成果表現，16個樣品含有轉基因身分。本年4月25日，這是綠色寧靜在中海內地第一次拉響“赤色警報”。
“綠色寧靜”拉響“赤色警報”
5月12日，《青年參考》記者赴綠色寧靜構造北京做事處討取瞭這份《幸免轉基因食物指南》小冊子，在枚舉出來的157個食物品牌中，有79個位於“許諾沒有應用轉基因質料”的綠色地區，5個位於“現時未包管但正在采用辦法”的黃色地區，73個位於“未許諾沒有應用轉基因質料或未回應查詢”的赤色地區。在應用轉基因質料最多的“食用油與調味品”部門，舉行瞭查詢拜訪的43個品牌中有29個品牌都被放到瞭赤色名單傍邊，金龍魚、福臨門、太太樂、味好美、老蔡、阿噴鼻婆等著名品牌均在其列。
記者隨後上岸《指南》的收集版——“食物平安”網站，在5月12日的更新中：本來位於赤色名單的旺旺、浪味仙、黑皮脆膨化食物和旺仔牛奶、飲料和糖果已轉為綠色名單。“‘紅燈’和‘海天’厥後也從新向我們做出瞭沒有應用轉基因質料的許諾，名單的調劑一向在舉行傍邊。”賣力此次查詢拜訪的綠色寧靜構造的項目主管須黎軍對《青年參考》說。
2002年3月，噴鼻港綠色寧靜致電噴鼻港80傢有名的食物臨盆商和署理商，查詢這些公司對轉基因食物的態度，並請求他們明白亮相是不是應用瞭轉基因質料。查詢拜訪席卷瞭這些公司的238種一樣平常加工食物。查詢拜訪成果於5月被印制成精巧的小冊子，名為《若何幸免轉基因食品》，雀巢、樂天雪糕、旺旺薯片、品客薯片、美極鮮醬油等112種產物是以載入“赤色警報”之列。這本小冊子在噴鼻港免費發放瞭10萬冊。
折半企業主動制訂轉基因政策
2003年12月，綠色寧靜在廣州和北京的自願者開端到超市中匯集有關食物企業的聯結方法，須黎軍帶著3個北大的門生在北京的傢樂福超市完成瞭這項事情，但匯集事情並未包括新穎食物。2004年2月至3月，廣州的項目賣力人宋然平依據這些聯結方法，用傳真和德律風的方法向這些食物廠商懂得轉基因質料應用情形並爭奪許諾。
“食物加工中是不是應用轉基因質料，如今是全球都異常存眷的一個題目，對企業來講也是一個十字路口。抵消費者來講，對食物平安的知情權也變得尤其主要，由於假奶粉、禽流感等事宜讓花費者進步瞭小心。”須黎軍說。“近一半的企業都對轉基因題目非常看重並在主動地制訂政策，然則除雀巢公司，全部接收訊問的企業都沒有明白表現本身應用瞭轉基因質料。娃哈哈團體公司還以為我們作為一傢非當局構造，這麼做會傷害他們的聲譽，然則他們又沒有昭示他們對轉基因的政策。”宋然平說。
“在本地，我們是第一次做如許的項目，也是第一次制造並發放如許的宣揚手冊。小冊子也制造瞭10萬冊，自4月25日開端，已連續發放。今後每一年我們都邑出一期如許的小冊子，並鄙人半年經由過程抽檢查詢拜訪這些公司的履行情形，把抽檢成果頒佈。”須黎軍說。
“對綠色寧靜的可托度表現疑惑”
5月14日，《青年參考》記者分離致電娃哈哈、伊利、旺旺等食物企業，懂得他們接收綠色寧靜德律風查詢拜訪的情形和他們對轉基因食物的立場。個中，哇哈哈、雀巢、伊利三傢企業都被綠色寧靜放到瞭赤色名單地區，而本來處於赤色名單地區的旺旺團體，在小冊子宣佈後自動向綠色寧靜改正瞭許諾，在收集版中被置換到瞭綠色名單傍邊。
娃哈哈團體總司理辦公室的許蜜斯在接收采訪時表現，娃哈哈的產物都是飲料，弗成能應用轉基因質料。伊利團體技巧中間的王司理對《青年參考》說：“綠色寧靜並沒有依照我們的請求供給靠得住的證件和資料證實其做此類查詢拜訪的正當性，以是我們對這個機構的可托度表現疑惑，就沒有合營查詢拜訪。如今海內對轉基因食物質料的應用還沒有尺度，轉基因牛奶也沒有湧現，伊利臨盆的牛奶天然也沒有含轉基因身分。”旺旺團體的金蕾蜜斯告知《青年參考》：“我們的產物由於要出口歐盟，以是很早就做過轉基因質料的檢測，確認是沒有含轉基因身分的。在沒有知為什麼被綠色寧靜放到紅名單中去以後，我們和他們舉行瞭相同，發去瞭包管函和供給商證實，我們許諾沒有應用轉基因質料。”
轉基因牛奶之爭
在接收訊問的企業傍邊，立場最光鮮的就是雀巢公司。兩年前，噴鼻港綠色寧靜在噴鼻港、北京、上海、廣州的采樣檢測中，雀巢公司有6種產物被檢測出含有轉基因身分，隨後雀巢公司在中國遭受瞭最嚴峻的信賴危急。隻管如斯，雀巢公司仍然沒有廢棄對轉基因食物質料的采取。“在巴西刊行的小冊子第三版，雀巢公司還在紅名單傍邊，然則到第四版就已到瞭綠名單傍邊。他們在分歧的國度和地域應用不消的臨盆計謀。”方才從巴西返來的須黎軍給記者看巴西綠色寧靜制造的《幸免轉基因食物指南》。
記者致電雀巢公司時，公關部司理何彤按例給記者發來瞭《雀巢在基因技巧上的態度》一文，個中寫道：“在基因工程范疇的提高有助於辦理天下賡續增加的生齒用飯的題目，同時尊敬情況並削減農業臨盆和食物加工中的糟蹋。轉基因農產物在中國和天下其他處所都能夠找到，隻要它們的應用沒有違背本地律例。牛奶自己弗成視作起源於轉基因配料，由於基本就沒有存在所謂轉基因牛奶。雀巢承認基因技巧在久遠方面臨改良食品的質量、可得性和養分代價上的潛力。雀巢支撐在優越的科研基本上賣力任地把基因技巧運用在食物臨盆上。”
花費者的多重立場
5月15日，北京白石橋傢樂福超市。為瞭懂得《幸免轉基因食物指南》究竟是否會抵消費者的購置行動發生影響，在解釋本身記者的身份並廓清轉基因食物的平安性並沒有定論的情形下，記者在奶成品區、食用油品區、調料區、薯片區采訪瞭5位正在遴選商品的花費者。
接收采訪的花費者均表現本身對轉基因食物有必定懂得，一名北京說話大學外語系的王蜜斯乃至能說湧現在轉基因食物市場上的三種分類：“一種是含有轉基因身分的加工食物，如食用油；一種是間接應用轉基因技巧臨盆的食物，重要是蔬菜水果；一種是應用瞭轉基因技巧臨盆，然則轉基因末瞭其實不湧現在食物中，而是作為附加物被消除失落瞭。”
花費者對轉基因食物的立場也值得玩味，一名常識產權的司法參謀王師長教師在答復記者發問時說：“固然我看過關於轉基因食物的相幹報導，曉得轉基因技巧對人的身材康健並沒有影響，然則我看瞭《幸免轉基因食物指南》如許的小冊子照樣會斟酌購置沒有含轉基因身分的食物。”如許的不雅點在記者的采訪中很有代表性。
本年2月，綠色寧靜和中山大學人類學系綠色社區研討所托付華北國際市場研討公司舉行瞭海內初次跨都會的基因改革食物花費者查詢拜訪，以嚴厲的抽樣辦法德律風拜訪瞭北京、上海、廣州三個都會的600位通俗花費者。查詢拜訪成果表現，被訪者對轉基因食物觀點的認知比例廣州為45%，上海為54%，北京為55%。約40%的被訪者挑選購置沒有轉基因身分的食物牌子，約24%挑選含有轉基因食物牌子。對付平凡食用的食物，在得知含轉基因身分的情形下，3%的被訪者表現“會更多購置”，41%的被訪者表現“會持續購置，數目寧靜時差未幾”，14%的被訪者表現“會持續購置，但數目會有所削減”，同時也有18%的被訪者表現“立時停滯購置”。
對付轉基因食物的知情權，87%的被訪者以為須要具有，9%的被訪者以為“無所謂須要/沒有須要”，4%的被訪者表現沒有須要。