素食館可沒有是“食齋”的

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素食館可沒有是“食齋”的

本報訊(記者溫文清) 跟著生涯程度的進步,食齋的人愈來愈多瞭,但是因為素食需求的差別化特色,很多素食館不能不推出各類款式的素食以逢迎主顧,乃至舉行相幹謀劃,並美其名曰“中西合璧”。

在百源路某素食連鎖店,記者看到,謀劃者將店面分紅涇渭明白的雙方,一邊是古色古噴鼻的傳統樓閣,一邊是窗明幾凈的西式餐廳,謀劃者高度歸納綜合地說瞭一句話,“隻要沒有是葷食,隻要鍋碗沒有沾腥,不管中式、西式,都是素食。”

據先容,除真實的中式素食以外,厚味沙拉、果汁、珍珠奶茶、冰淇淋等都被列上瞭菜單。

花費者的需求是多樣化的,謀劃者也沒有屑於在同業中落下“有奶就是娘”的口舌,究竟證實,他們的謀劃方法是勝利和有用的。

一名用餐者說,很多人會以為,素食應當是那些修行者的專利,通俗人隻是獵奇時才去測驗考試的,實在熱中素食的人沒有在少數。然則,假如寺廟裡“專業化”的素食作為貿易來謀劃,信任一樣平常的花費者接收沒有瞭這類口胃。

這讓記者想起瞭沒有久後果謀劃艱苦而走向同盟的某咖啡店,固然與同業比擬,沒有誰的制造工藝比這傢店正宗,可市場反應就是應者寥寥,門庭若市。

究竟上,市場謀劃理念大多是基於需求層面的,固然,在某種情形下,供應也能夠發明需求,然則,從久遠看,這類供應也隻是將人們的潛伏需求發掘出來罷瞭,是以,在謀劃上,源自生涯,源自庶民需求是立於沒有敗的癥結。

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