美國喬治城大學的大夫已發明，素食能夠削減或清除三分之二糖尿病患接收藥物醫治的須要。他們指出，此一研討的范圍雖小，然則成果遠比應用傳統飲食的研討要好。

喬治城大學大夫與一個非營利衛生研討機構結合舉行的此一研討，已在八月號“防備醫藥”科學期刊中揭櫫。

這項針對十一位患者舉行的小型研討發明，在改用素食之後，這些患者的血糖含量都大幅削減，並在十二周研討時代體重均勻減輕十六磅 (約合七點二六千克) 。此一素食重要是谷物、蔬菜、豆類和生果，並沒有卡路裡的熱量限定。

介入這項開端研討計畫的巴納德大夫說：“得瞭糖尿病的民氣臟病發生發火、罹患腎臟疾病、甚至掉明的風險都很高。反抗這些風險的這個新辦法後果要比曩昔發起的任何飲食方法都好。”

介入研討的一位患者說：“由於此一研討，我已沒有再須要服用藥物醫治糖尿病。”

巴納德表現，假如這些研討發明可以或許在稍後一項范圍更大的研討中得到證明，將是低脂肪素食能夠成為糖尿病患醫治辦法之一的強有力的證據。

這位大夫指出，曩昔的研討固然也應用低脂肪、以動物為主的飲食，然則都請求病患舉行劇烈活動，是以無從確實懂得飲食的後果。他們舉行的小范圍研討是初次零丁針對飲食研討醫治糖尿病的後果。

然則巴納德誇大，在現實醫治糖尿病時，病患除飲食必需有所轉變以外，還要合營活動，能力增強飲食的醫治後果。

糖尿病茶療方

糖尿病運用茶療，有益於清除病癥，規復康健。上面先容3款茶療方：絲瓜200克洗凈切成薄片，鹽少量、水適當，煮成湯，茶葉5克用開水沖泡濾汁，兌入絲瓜湯，溫熱時飲用，逐日兩次；糯米100克，加水適當煮成湯，紅茶2克用開水沖泡濾汁，兌入糯米湯。趁溫熱時服食。逐日日夕各一次，一個月為一療程；鮮玉米須100克，加水500毫升，煎沸5分鐘，參加綠茶2克浸泡，取其汁分3次飲用，逐日1—2劑。

糖尿病的飲食療法

豬胰燉黃芪豬胰一具，洗凈切片，黃芪30克或豬胰一具，黃芪9克，生地和山藥各40克，加水適當，文火燉至爛熟後食用。實用於各型糖尿病患者。

枸杞燉兔肉枸杞30克，兔肉250克，加水適當，文火燉熟後加鹽食用，實用於肝腎虧虛下消患者選用。

玉米須煮瘦肉玉米須25克，瘦豬肉250克，加水適當共煮，熟後湯、肉皆食，實用於各型糖尿病人。