粗茶淡飯沒有是對我們身材最好的食品，清茶淡飯也沒有是最沒有養分的器械，康健飲食的癥結就在於康健兩個字，假如搭配適合的話，青瓜小菜也是對付身材至上的一道厚味。以是，想要學會飲食攝生的本事，就從學會搭配開端吧。特殊在這個冬季進補的時刻，無妨試一試素食進補，為你補出真恰好身子吧。

　　經由冗長而酷熱的夏日，身材能量消費大而進食較少，因此在氣溫漸低的秋日，就有需要調補一下身材，也為窮冬的到來蓄好能量。人們經常會因快節拍的生涯而疏忽對一樣平常飲食的請求，許多人僅僅知足於純真的吃飽就好，疏忽瞭養分的公道搭配。一份快餐一瓶純潔水、一個漢堡一杯可樂大概一時騙過我們的腸胃，但如許經常會對康健組成威逼。
　　
　 在我國，人們有冬令進補的風俗。所謂：冬季進補，上山打虎。然則冬令進補跟著社會的成長和人們物資生涯的極大豐碩，內容也應有所轉變，素食進補實在也無妨一試！

　　
芋頭
　　
　　質地金飾，輕易消化，合適脾胃衰弱、患腸道疾病、結核病和正處規復期的病人食用。是春季保養脾胃之佳品，常食之無疑會有貼秋膘的感化。
　　
　　土豆
　　
　　每500克土豆中含自然脂肪3.1克，卵白質10.1克，淀粉73克，粗纖維3.5克，維生素的總含量是胡蘿卡的2倍，西紅柿的4倍。別的，土豆還含有人體所必須的礦物資，尤以磷、鈣、鐵非常豐碩。故國醫學以為，土豆性平味甘，有補中、益氣、和胃、調中、健脾、消腫等功能，常食之能強體健身。
　　
　　紅薯
　　
　　系食糧中養分較為豐碩的食物。因為紅薯能供應人體大批的粘液卵白、糖、維生素A和維生素C，是以具有補虛乏、益力量、健脾胃、強腎陰和和胃、暖胃、益肺等功能。是以，可作為秋補，貼秋膘的食物。
　　
　　蓮藕
　　
　　具有多種養分素，含淀粉、卵白質、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功效。與紅棗同食，則可補血養血。煨肉食可治脾胃之虛。
　　
　　板栗
　　
　　其養分豐碩，果實中含糖、淀粉、卵白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，板栗的藥用代價亦頗高。故國醫學以為，栗子能養胃健脾，壯腰補腎，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋補的好食物，特別是栗子粥，老小皆宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能與粳米一路健運脾胃，促進食欲，又能補腎強筋骨，特別合適老年人性能退化而至的胃納欠安者。
　　
　　蘿卜
　　
　　含有較多的水份、維生素C，必定量的鈣、磷、碳水化合物及少許的卵白質、鐵及別的維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等無益身分。故國醫學以為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便晦氣等癥。中醫對其醫療和保健功能推重備至，有冬吃蘿卜，夏吃薑，沒有勞大夫開處方！之說。