我們要先容的是罕薩族(Hunzas)他們是全球最康健的平易近族。

　　九百年來沒人得癌癥

　　罕薩(Hunza)是一處在巴基斯坦西北角和帕米爾交界的，被喜馬拉雅山包抄的處所。位於海拔2438米的山區，包涵在一馬平川當中，長161千米，寬5千米，生齒近六萬多人，曩昔二千多年來，他們險些與外界完整斷絕，如今己成為西北巴基斯坦的一部門瞭。這裡景致如畫，安靜如詩，大傢過著日出而作，日落而息的農耕生涯，自力更生，與世無爭，雞犬之聲相聞而各傢各戶長相來往。他們被以為是天下上最康健的平易近族，聽說在他們的族人裡，有九百年都沒人得過癌癥。

　　本地人險些從沒有抱病，六七十歲基本沒有叫白叟，八九十歲仍在地裡勞作。罕薩人的均勻壽命在一百歲以上，並且很少抱病，族裡險些沒有見癌癥、心臟病、血壓非常等當代人常見的慢性疾病，別的，他們連表面和體能也都比現實年紀還要來得年青很多：一百四十五歲的老爺爺還能夠跳起來打排球、九十多歲的老奶奶看起來隻要4、五十歲。他們被以為是天下上最康健的平易近族。

　　素食為主、生吃蔬菜

　　研討學者表現：罕薩人之以是長命的緣故原由，重要在於他們以自然蔬果為主的飲食方法。罕薩人險些沒有食用植物性食物，肉類加奶類隻占全部卡路裡的1.5%;肉對他們而言是罕有的奢靡品，一年隻要1、二次的喜慶場所才會湧現。日常平凡，他們以自然的蔬果為主食，由於情況缺少燃料，以是蔬菜多以生食為主，並藉此攝取很多自然豐碩又養分的維生素和礦物資。

　　除蔬菜和生果(生果以桑椹和杏仁為主)，罕薩人在谷類中多食用小麥和小米，而且常與埃及豆、黃豆、大麥和豌豆等一路磨成粉，作為迦巴帝食用。在制造的進程中，他們並沒有去除表皮和胚芽，以是這些含有養分的部分都保存在個中。在奶類的部門，則重要以羊奶及其加工而成的奶酪或發酵乳為主。

　　除自然蔬果，他們日常平凡飲料則是冰河熔化的水，這些水平日也是罕薩人種植蔬果的好同伴。罕薩人栽種蔬果沒有應用化學農藥、肥料，而是以六畜的糞、蔬菜屑、落葉等作為堆肥，既無凈化又養分豐碩。

轉載請說明：中華素食網